Ja Google otti ja merkitsi i: n kiistaan rakkaan keittomme kansallisuudesta.
Voit loputtomasti kiistellä, vannoa ja puolustaa näkemystäsi ja vakuuttaa kaikki, että me tai he keksimme verirubiinimestariteoksen, mutta tämä ei ole totta.
Koska keitä me olemme? Meissä on jo pitkään sekoittunut niin paljon eri kansojen verta, että on erittäin typerää luokitella itsemme tietyksi kansakunnaksi ja vielä enemmän väittää omaa yksinomaisuuttamme. Varsinkin mitä tulee borssiin.
No, oikeasti, mikä on ongelma?
Mistä tämä borssi on peräisin?
Borschtin historia ulottuu vuosisatojen taakse, jolloin historioitsijat eivät tiedä, missä ja milloin se valmistettiin ensimmäistä kertaa.
Mutta 1900-luvulla tästä yksinkertaisesta ja runsaasta keitosta tuli pääruoka minkä tahansa kahvilan ruokalistalla Habarovskista Brestiin.
Perinteisen reseptin mukaan borssi keitetään lehmän palsternakalla!
Kyllä kyllä! Samalla, jota käydään Venäjän federaation hallituksen tasolla.
Ajan myötä keitto laajeni ja sen seurauksena lehmän palsternakka korvattiin muilla tuotteilla, mutta nimi "borssi" säilytettiin ja siitä tuli kollektiivinen monille hapan makuisille paksuille keitoille.
Sanotaan, että borssissa alkuperäisestä reseptistä jäi vain punajuuret. Burak, rutabaga... heti kun hänelle ei soitettu eikä soiteta nyt.
Mutta ennen... Jos tarkastelet keittokirjoja, jotka ilmestyivät pari vuosisataa sitten, niin borskeja on monia lajikkeita.
Ja muuten, ukrainalainen on borssia raastetulla pekonilla ja valkosipulilla - vain muunnelma tästä teemasta. Ja kyllä, se on vanhoissa kirjoissa.
Borssi on edelleen suosittua. Tämä ei ole edes keittoa, vaan jonkinlainen kodin mukavuuden ja lämmön, naisrakkauden ja miehen voiman symbioosi.
Sitä voidaan kypsentää erityyppisten lihasten, naudan luun tai siipikarjan ja jopa kalan kanssa.
Nyt borssia ei yleensä keitetä ollenkaan klassikoiden mukaan, vaan niin kuin lompakko ja mielikuvitus sallii - pekonin kanssa, jauhelihaa, makkaraa ja savustettuja kylkiluita, pyöryköitä, luumuja, sieniä tai papuja ja jne.
Usko tai älä, eivät vain venäläiset ja ukrainalaiset kiistele borssin keksimisestä. Borssia pidetään kansallisruokana myös Valko-Venäjällä, Romaniassa, Puolassa, Moldovassa ja Liettuassa.
Mutta kuka olisi luullut eniten?! Google !!!
Hän, tai pikemminkin hänen Internet-alustansa "Google Art and Culture", sisällytti borssin kymmenen historiaan jääneen venäläisen ruoan joukkoon. No, okei, borssi on edelleen yhteinen, slaavilainen.
Onnea sinulle! Ja terveyttä!
__________________________________________________________________________________________
🔥Tämä artikkeli on Pulsesta ja kanavani on suurin PULSSI- Tule sisään, siellä on siistiä! ❤️
Piditkö artikkelista?
tilaa kanava "Kulinaarisia huomautuksia kaikesta"
Se ei ole sinulle vaikeaa, mutta olen tyytyväinen!
Kiitos kun luit loppuun!