Hyvin yksinkertainen resepti herkulliseen alkupalaan, joka voidaan tarjoilla juhlapöydälle. Epätavallinen! Mieheni pitää tästä ruoasta todella paljon. Anoppi valmistaa sellaisia "lihasormia" melkein kaikkiin lomiin. Nyt teen myös tämän)) Mutta en yleensä odota lomia - kun haluan miellyttää poikiani, keitän tämän alkuruoan illalliseksi. Yksinkertaista ja herkullista!
MITEN KYTKETÄÄN:
Voit kokata mistä tahansa lihasta. Tänään otin porsaan sisäfileetä. Leikkaa paloiksi.
Sitten peitän jokaisen palan kalvolla ja lyön sitä lihavasaralla.
Suolakyljykset ja ripottele mausteilla. Voit tietysti ottaa mitä tahansa mausteita. Tänään otin valmiita mausteita liharuokiin. Jos liha ei ole rasvaista, voit silti voidella öljyllä.
Leikkasin marinoidut kurkut paloiksi (leikkasin kurkun 4 osaan) ja laitoin lihan päälle.
Käärin sen saadakseni nämä rullat:
Laitoin rullat voideltuun muotoon. Voitele jokaisen rullan päälle runsaasti oliiviöljyä. Ja laitoin sen 200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 20-30 minuutiksi.
RESEPTI:
• Porsaan sisäfile - 800 g
• Marinoidut kurkut - 4-5 kpl.
• Mausteet
• Oliiviöljy - 2 ruokalusikallista.
• Suola