Jos pidät makeuttamattomista keksistä teetä tai kahvia varten, sinun pitäisi ehdottomasti pitää tästä reseptistä. Tämä kekseliäinen siemenillä on erittäin maukasta ja rapeaa. Useat siemenet ja aromaattiset yrtit antavat sille erityisen aromin ja pikantiteettia.
Kaiken ikäiset lapset nauttivat myös murskaamisesta tällaisen keksin kanssa. Lisäksi se on paljon terveellisempää kuin ostetut keksit.
Muuten, tämä makeuttamaton kekseliäs sopii paitsi aamutee- tai -kahviin, myös iltalasilliseen viiniä.
Nämä kotitekoiset keksit ovat helppoja valmistaa ja kaikkien saatavilla. Voit vaihtaa täyteaineita ja aromaattisia yrttejä mielesi mukaan.
Muista kokeilla näitä herkullisia makeuttamattomia kotitekoisia keksejä, kukaan ei välitä siitä!
Ainekset:
- jauhot - 380 g
- suola - 7 g
- puristettu hiiva - 10 g
- auringonkukkaöljy - 30 ml
- vesi - 200 ml
- hunaja - 40 g
- kuorittuja siemeniä
- seesami
- pellavansiemenet
- italialaisia yrttejä
- unikko
- makea paprika
Askel askeleelta resepti
1. Ensin vaivaa taikina. Laita hiiva kulhoon, lisää suola ja kaada puoli lasillista lämmintä vettä.
Sekoita kaikki kunnes hiiva liukenee.
2. Kaada hunaja, hiiva vedellä ja auringonkukkaöljy isoon kulhoon. Sekoita vähän kaikkea.
3. Lisää jauhot ja loput vesi tähän pienissä erissä. Vaivaa noin 5-7 minuuttia, kunnes muodostuu tasainen, homogeeninen taikina. Voit tarvita taikinaan vähemmän tai enemmän jauhoja jauhojen tahmeudesta riippuen.
4. Peitä kulho taikinalla foliolla ja laita lämpimään paikkaan, kunnes taikina kohoaa puolitoista - kaksinkertaiseksi.
5. Taikina on tullut, nyt jaamme sen 2 osaan.
Kauli jokainen taikinaosa mahdollisimman ohueksi teflon- tai leivinpaperilla, uunipellin kokoinen.
6. Voitele päällä oleva taikinakerros auringonkukkaöljyllä, jotta jyvät pysyvät paremmin kiinni.
Laita taikinan päälle raakoja kuorittuja siemeniä, unikonsiemeniä, italialaisia yrttejä, seesaminsiemeniä, makeaa punaista paprikaa ja pellavansiemeniä missä tahansa järjestyksessä.
7. Jotta siemenet tarttuisivat paremmin taikinaan, rullaa ne kaulimella.
Leikkaa raaka taikina välittömästi veitsellä paloiksi.
8. Laita valmiit keksit yhdessä paperin kanssa uunipellille ja laita esilämmitettyyn uuniin 180 asteeseen. Paistamme noin 15 minuuttia.
9. Otamme valmiin keksin uunista ja annamme sen levätä uunipellillä 10 minuuttia. Tämän jälkeen poista se paperista ja siirrä lautaselle.
Keksi on rapea, maukas ja herkullinen. Tällainen murokekkeri on loistava ja mikä tärkeintä, terveellinen korvike kaupasta ostetuille sipseille ja välipaloille. Sitä voidaan antaa turvallisesti lapsille.
Video resepti
Resepti on otettu kulinaarisista sivuistani. gotovimop.com