Olen varma, että melkein jokainen kotiäiti valmistaa tällaisen ruokalajin. Tämä yksinkertainen resepti voi miellyttää jokaista perheenjäsentä. Hän on sarjasta nopeita ja päivittäisiä. Varsinkin kun ei ole aikaa ruoanlaittoon, suosikki multikeittimemme tulee apuun, joka valmistaa mehukas, herkkä kana herkullisessa kastikkeessa. Lisäsin innostukseni tähän kastikkeeseen: pieni sinappi - se osoittautui mausteiseksi ja erittäin maukkaaksi.
Voit valmistaa minkä tahansa lisukkeen makusi mukaan; sekä perunamuusit että tattari ovat ihanteellisia. Pidän myös todella tarjoilemasta tätä kanamuhennosta maissipuurolla, kokeile myös sitä.
Vilkin. Pro on ainutlaatuinen kulinaarinen yhteisö. Täältä löydät aina todistettuja reseptejä jokaiseen makuun.
Ainekset:
Kanafilee - 500 grammaa
Lampun sipulit - 1 kpl.
Suolaa maun mukaan
Kermaviili - 350 ml.
Sinappi - 1 tl
Oregano - 1 tl
Jauhettua mustapippuria - maun mukaan
Kasviöljy - 1 rkl
Vaiheittainen resepti:
Kanan keittämiseen smetanassa hitaassa liedessä tarvitaan hyvin pieni joukko tuotteita. Käytin kanafileetä, mutta voit korvata sen siipikarjan osilla leikkaamalla ne osiin. Pidennä kypsennysaikaa kuitenkin tässä tapauksessa hieman.
Ota hapan kerma hyvä, maukas, rasvapitoisuus vähintään 20%. Sen täydentämiseksi valitsin rakeettoman Dijonin sinapin, jonka maku on pehmeämpi ja joka ei ole yhtä kuuma kuin pöytäsinappi, ja lisäsin myös kuivattua oreganoa. Tuloksena on erittäin maukas ja aromaattinen kastike. Halutessasi voit lisätä pari valkosipulinkynsiä ja ripaus curryjauhetta.
Leikkaa sipuli puolirenkaiksi.
Huuhtele ja kuivaa kanafilee. Leikkaa ohuiksi suikaleiksi.
Kaada kasviöljyä multikeittokulhoon, joka voidaan korvata turvallisesti voilla, laita sipuli. Aseta Fry-ohjelmaksi 15 minuuttia ja keitä sipulin puolirenkaita, kunnes ne ovat pehmeitä 5 minuuttia. Lisää sitten hienonnettu kana ja keitä kunnes kuuluu äänimerkki vielä 10 minuuttia sekoittaen.
Voit ohittaa sipulien ja kanafileiden paistamisen, mutta pidän siitä enemmän, astia osoittautuu rikkaammaksi maulla ja aromilla.
Valmista kastike kulhoon yhdistämällä smetana, suola, pippuri, oregano ja sinappi.
Lisää kastike kulhoon lihaan ja sipuliin. Aseta haudutusohjelma 30 minuutiksi ja keitä äänimerkkiin.
Ajan kuluttua kana hapankermakastikkeessa on valmis.
Hyvää ruokahalua!
Lopuksi haluan tarjota useita vaihtoehtoja tämän ruokalajin monipuolistamiseksi. Se osoittautuu erittäin hyväksi ja maukkaaksi, jos lisäät kourallisen tuoreita sieniä, leikataan ne lautasiksi tai vähän raastettua porkkanaa. Ja jos lisäät pakastettuja vihanneksia (sekoita) pussista, kana-kermavaahtoa voidaan pitää täysin täydellisenä illallisena / lounaana. Kokeile ja olet onnellinen!
Jos pidät reseptistä, pidä siitä (kirjailija on erittäin tyytyväinen!) Ja tallenna se sosiaalisiin verkostoihin.
Kaikki kirjoittajan reseptit löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro
Tule käymään, lue, kommentoi, kokki ja jaa tuloksia!
Kaikki kulinaariset inspiraatiot :)
Ystäväsi ja auttajasi, Vilkin!