✨Hei, nimeni on Oksana! Tervehdys kaikille sivulleni käyneille. Toivottavasti reseptini ovat kiinnostavia ja hyödyllisiä sinulle - lue, kirjoita kommentteja ja tietysti Tilaa! 👍
✅👌Aina ei ole mahdollista ja olkaamme rehellisiä, halu esilämmittää uuni. Ja haluan keittää punaisen kanan!
✨ Minulla on mahtava resepti kanaa pannulla sellaiseen tapaukseen. Erikoiskastikkeessa hauduttamisen ansiosta liha osoittautuu herkimmäksi ja kirjaimellisesti putoaa luista itsestään. 🥰
✨Kana valmistuu suhteellisen nopeasti eikä ole ollenkaan vaikeaa.
📕 Ruuan valmistamiseen tarvitset: 🥙
Kana - 700-800 g
Suola - 0,5 tl l. (vähän enemmän on mahdollista)
Vehnäjauho - 1,5 rkl. l.
Kuivattu timjami - 0,5 tl l.
Kuivattu tilli - 0,5 tl l.
Kurkuma - 0,5 tl l.
Jauhettu mustapippuri - 2 ripaus
Maito - 1 lasi
Persilja - pieni nippu
Valkosipuli - 2-3 neilikkaa
Hajusteeton auringonkukkaöljy - paistamiseen
👨🏻🍳 Aloitetaan ruoanlaitto... ⤵️⤵️⤵️
Ensin otamme tavallisen ruokapussin ja kaadamme siihen suolaa, jauhoja ja kaikki kuivatut ja jauhetut mausteet (listaani voi muuttaa ja täydentää) ja ravistella. Jätimme sen toistaiseksi sivuun.
Nyt otamme kanan (koko kanan sijaan voit ottaa vain reidet tai jalat), pestään ja puhdistetaan kaikesta ylimääräisestä, leikataan paloiksi. Sitten kuivaamme sen talouspaperilla ja laitamme pussiin mauste-jauhoseoksen joukkoon.
Sidomme pussin ja ravistelemme sitä hyvin useita kertoja. Tällaisen yksinkertaisen toimenpiteen tuloksena kana peittyy tasaisesti leivityksellä ja kädet ja astiat pysyvät puhtaina.
Kaada kasviöljy paistinpannulle, kuumenna ja levitä paahdetut kananpalat. Paista kahdelta puolelta kullanruskeaksi. Yhteensä paistaminen kestää noin 15-20 minuuttia.
Sillä välin kana paistetaan, valmistamme täytteen. Ota kulho, purista siihen muutama valkosipulinkynsi valkosipulipuristimen läpi, lisää hienonnettu persilja, kaada joukkoon 1 lasillinen maitoa ja sekoita. Täyte on valmis!
Kaada valmistettu täyte paistetun kanan kanssa pannulle. Vähennä lämpöä ja keitä astiaa noin 15-20 minuuttia. Varmistamme, että kastike ei pala.
Tarjoile kuumaa kanaa. Koristele - oman harkintasi mukaan.
ARKKIKUVA SIVULLA-> -> -> -> ->
Kokkaa, maista, hyvää ruokahalua! 🍽
******************************************
Terveisin, Oksana!