Sulava omenapiirakka 🍎 marengilla, mies kieltäytyi kaikista kakuista ja haluaa sellaisen kakun syntymäpäivälahjaksi

Hei ystävät! Tänään minulla on sinulle resepti perinteiseen herkulliseen omenamarenkipiirakkaan. Tämä on yksi parhaista omenapiirakoista, jota melkein kaikki rakastavat. Mieheni pyysi minua tekemään sellaisen omenapiirakan hänen syntymäpäiväänsä kakun sijaan.

Irtonainen taikina, happamat omenat ja makea marenki - älä lisää tai vähennä. Tämä omenapiirakka kannattaa kokata useammin kuin kerran, katso lyhyt videoleike yksinkertaisella reseptillä ⬇

👇 Omenamarengipiirakkaresepti 👇

Omenapiirakka marengilla

Leivoin erittäin paljon omenapiirakkaamutta tämä on paras, se todella sulaa suussa!

Vaivaa testi

• Sekoitan vehnäjauhot leivinjauheen ja suolan kanssa.
• Vatkaa keltuaiset sokerin kanssa vaaleaksi vaahdoksi.
• Lisään siihen pehmeää voita 4 annoksessa.
• Lisään kuivat aineet joukkoon ja sekoitan nopeasti.

Taikina ei saa sisältää kuivaa jauhoa tai sekoittamatonta voita, ja muista, että tämä taikina ei vaivaa pitkään.

Levitän taikinan kelmulle. Kauliin sen noin 1 cm: n paksuiseksi levyksi ja laitan jääkaappiin 2 tunniksi.

omenien kypsennys

On suositeltavaa käyttää happamia omenoita, ne on pestävä, kuorittava ja pilkottava.

Laitoin hienonnetut omenat kulhoon ja kaadin heti päälle sitruunamehua.

Kuumenna noin 15 g voita paistinpannulla ja levitän omenat.

Pidän lämmityksen vahvana, jotta neste haihtuu.

Kun omenat ovat valmiita eikä ylimääräistä nestettä ole, lämmitys voidaan kytkeä pois päältä.

Kuumenna uuni 180 asteeseen ja ota taikina pois.

Paistan kakun renkaassa (20 cm), joten kauliin taikinan leivinpaperille. Käärin loput taikinasta kiristysnauhaksi ja teen sivun pohjaa pitkin.

Lähetän pohjan uuniin 10 minuutiksi.

MERENGA KYPSENNYS

Vatkaa loput 2 valkuaista.

Kun vaahtoa ilmestyy, lisään sokeria vähitellen sateessa ja vatkaa tiiviiksi, vakaaksi massaksi.

"Pehmeiden huippujen" vaiheessa lisää 40 g tomusokeria ja vatkaa marenki tasaiseksi.

Piirakan ASENNUS

Levitän omenat pohjalle tasaiseksi kerrokseksi.

jaan ylhäältä vaahdotettu marenki.

On suositeltavaa olla nojaamatta sivuja vasten.

Lähetän kakun uuniin noin 20 minuutiksi.

Siinä kaikki, anna kakun jäähtyä. omenapiirakka erittäin hauras, joten käsittele sitä hellästi.

Älä siirrä sitä ennen kuin se on jäähtynyt kokonaan, muuten se rikkoutuu.

Omenamarengipiirakkaresepti:

Taikina:

140 g vehnäjauhoja

75 g sokeria

100 g voita

7 g leivinjauhetta

1/3 tl suola

2 munankeltuaista

Täyte:

600-700 g omenoita

1 g voita

2 munanvalkuaista

70 g sokeria

40 g tomusokeria

Omenapiirakka on aivan täydellinen, se on erittäin, erittäin maukasta!

Kirjoita kommentteja, tykkää, jaa kakkureseptejäsi. Ja toivon sinulle hyvää ruokahalua ja Jumalan siunausta!