Monet ihmiset keittävät pastaa väärin, sulattavat sen, ja seurauksena pasta osoittautuu tahmeaksi ja täysin mauttomaksi (jopa kallis pasta onnistuu pilaamaan sen). Tiedän suuren joukon kotiäidiä, jotka pesevät pastan vesijohtovedellä, jotta ne eivät tartu yhteen. Tytöt, miksi?! Uskon, että tämä ei ole mahdollista! Miksi pasta huuhdellaan veden alla?
Terveisiä kaikille kanavani lukijoille! Nimeni on Christina ja olen erittäin iloinen nähdessäni sinut kulinaarisella kanavallani.
✅ Tänään haluan jakaa kanssasi pieniä temppuja, kuinka herkullista ja helppoa pastaa on keittää niin, että se ei tartu yhteen ja sitä on miellyttävä syödä!
Keitän herkullisesti halvimmankin pastan, enkä huuhtele mitään veden alla! Ostan yleensä ison 2 kg: n pakkauksen. tunnetussa budjettimyymäläketjussa "ala varasto". Niitä on nyt paljon. 1 kg. pasta tulee ulos 40 ruplaa. Lisäksi nämä ovat spiraaleja (pakkaus 2 kg. maksaa 80 ruplaa). Pidän niistä kovasti! Ja voit jopa ostaa sen halvemmalla.
Laitetaan jo ruokaa!
Otamme suuren kattilan - tämä on tärkeää! Vettä olisi pitänyt olla paljon! Muistaa. Laita kattila vettä liedelle ja kiehauta.
Kun vesi kiehuu, suolaa maun mukaan.
Muista lisätä ruokalusikallinen hajutonta kasviöljyä!
Kaadan pastan joukkoon.
Kun vesi pastan kanssa kiehuu, sekoitan vasta sitten. Sitten sekoitan vähän myöhemmin vielä kerran ja se on siinä! Pastaa ei tarvitse jatkuvasti sekoittaa - tämä on tarpeetonta. Tämä ei tee niistä parempia.
Kuinka ymmärtää, kuinka paljon pastaa keitetään? Yleensä nämä tiedot ilmoitetaan pakkauksessa, mutta en rehellisesti sanottuna koskaan katso niitä.
Kokeile vain pastaa! Tällaisille spiraaleille riittää 6 minuuttia. Toinen tärkeä kohta. En koskaan keitä pastaa 100% valmiiksi, jätän aina vähän
Kun pasta on kypsää, valutan veden siivilän läpi. Muuten, tällä liemellä voit vaivata piirakoita tai leipää taikinaa ja valmistaa myös herkullisen kastikkeen. Joten älä kaada sitä pois.
Lähetän pastat samaan pannuun, jossa keitin ne. Ja hetki on myös tärkeä. Lisään palan voita, kun se sulaa (ja kattila on kuuma ja pasta), sekoitan näin.
Tarjoamme herkullista ja tarttumatonta pastaa pöytään. Hyvää ruokahalua! Mitä pidät tästä neuvosta? Tiesitkö? Selaa valokuvaa. 👇
Otan mielelläni vastaan tykkäyksiäsi ja kommenttejasi! tilaa kanavani "KULINAARINEN SEKKOUS"joten et menetä mitään!