Ehdotan uutta kierrosta paistintaistelulle. Tämän kierroksen aihe voidaan muotoilla seuraavasti:
-Ainoa oikea uudenvuodenpöytä!
Mikä sen pitäisi olla?
Kirjoitin jo kerran, että emme välitä erityisistä uudenvuoden herkuista. Pääruoka (erittäin suosikeista tai sellaisista, joita harvoin sallit itsellesi lomalle hinnan takia), pari salaattia (pieninä määrinä, jotta niitä ei jätetä "tulevaisuuteen"), deli-lihaa ja juustoa - myös pieninä määriä. Hyvä viini, jälkiruoka.
Tämä on periaatteessa koko uudenvuoden menumme.
Kyllä, jos vieraita odotetaan, sitä voi monipuolistaa, mutta en näe paljon järkeä. Koska nykyään ihmisillä ei ole nälkä edes arkisin, he eivät paastoa (ja näyttää siltä, että paasto päättyy jouluun tai sen jälkeen Joulu alkaa, pyydän anteeksi - en tiedä), siksi uudenvuodenaatto ei ole enää niin, kun "vähintään kerran vuodessa syödä vatsasta."
Tiedän, että monet tekevät samoin. Kuitenkin... Kuulen myös monilta:
- No et voi! On uusi vuosi!
Puolustaakseen runsaiden ja "syömättömien" taulukoiden perusteita, kuten:
-Perinne!
He sanovat aina keittäneen, ja sitä huonompi meillä on!
- Kätevä - älä sitten kypsennä useita päiviä!
Minun on myönnettävä, että nämä molemmat argumentit hämmentävät minua - perinne ei ole niin pitkäaikainen, jos todella päästään ikimuistoiseen tapaan, niin joulun pitäisi mieluummin miellyttää kaikenlaisten herkkujen runsaudella.
Ja "älä sitten tee ruokaa muutamaan päivään"... Olen yllättynyt. Hyvin harvat astiat eivät menetä laatua säilytyksen seurauksena. Jopa salaatit - ja ne ovat herkullisia juuri leikattuina. Maksimi "infuusioaika" on pari kolme tuntia. Ne vain ohittavat ennen juhlaa.
No, ja vielä yksi asia - sitten kypsennä muutama päivä, älä keitä, mutta kaikki on liian aikaista - osa tuotteista lentää roskakoriin puoliksi syötynä. Mikä ei kuitenkaan ole hyvä - onko se loma, ei loma ...
Mihin leiriin kuulut? Mikä on mielestäsi "oikeaa" - särkyvä pöytä, usean päivän ajan syötyjä ruokia vai onko se vain herkullinen illallinen, joka päättyi - ja loistokkaasti?