Viime viikolla paistoin näitä juusto-makkaraleikkeitä 4 kertaa. Emmekä kyllästyneet niihin - koska ne ovat erittäin maukkaita, rapeita, mutta sisältä meheviä ja mehukkaita. Erittäin maukasta! Ja nämä kotletit valmistetaan yksinkertaisesti ja nopeasti - olen varma, että pidät tästä reseptistä!
Valmistautuminen:
Otamme 5 makkaraa tai pientä makkaraa ja hienonnamme erittäin hienoksi (voit ottaa myös keitetyn makkaran). Lisää 200 grammaa juustoraastetta (on suositeltavaa ottaa lajikkeita, jotka sulavat hyvin).
Lisää 2 munaa, 1 rkl majoneesia tai smetanaa ja 3 rkl jauhoja. Sekoita huolellisesti, jotta saat homogeenisen jauhelihan. Halutessasi voit lisätä siihen hieman viherkasveja. Ei tarvitse suolata! Makkarat ja juusto ovat jo suolaisia.
Valmistetaan nyt kolme kulhoa: ensimmäisessä - jauhot, toisessa - vatkattu muna, kolmannessa - korppujauhoja.
Muotoile kosteilla käsillä kotletteja, pyörittele sitten jauhoissa, kasta munaan ja pyörittele korppujauhoissa.
Paista pihvit kasviöljyssä molemmin puolin kullanruskeiksi. Ne paistetaan hyvin nopeasti - kirjaimellisesti 3-4 minuuttia kummaltakin puolelta.
Tarjoilemme kotletit heti, koska ne pitää syödä heti - ne ovat herkullisimpia kuumana, kun juusto on vedetty. Syömme sellaisia kotletteja aamiaiseksi tai välipalaksi ilman lisuketta.
Ainekset:
juusto
makkarat (makkarat, keitetty makkara, kinkku)
munat
jauhot
majoneesia tai smetanaa
korppujauhoja
vihreitä
kasviöljy paistamiseen
Hyvää ruokahalua, rakkaani!
Lue myös:
Jos pidät reseptistä, tykkää. Tilaa myös kanava, jotta et menetä uusia reseptejä ja artikkeleita. Kiitos!