Se sopii täydellisesti juustokakkuihin, piirakoihin, pizzaan, bageleihin ja muihin leivonnaisiin.
Kokeile! Tämä on hyvin yksinkertainen versio hiivataikinasta.
Ainekset:
- 450-500 gr. jauhot
- 1 paketti pikahiivaa (7-10 gr.)
- 200 ml lämmintä maitoa
- kananmuna
- 3 rkl. l. kasviöljy
- 2 rkl. l. Sahara
- 0,5 tl l. suola
Kuinka valmistaa ruokaa:
1. Siivilöi jauhot kahdesti, sekoita hiivaan.
2. Vatkaa muna, suola ja sokeri erikseen haarukalla. Lisää maito.
3. Kaada munaseos jauhojen joukkoon, lisää voi ja aloita taikinan vaivaaminen.
4. Taikinasta tulee aluksi melko kiinteää, kuten pitääkin. Mutta kuten mitä tahansa hiivataikinaa, sitä täytyy vaivata 10-15 minuuttia käsin tai leipäkoneessa (kombinaatiossa vähemmän).
5. Laita taikinapala kulhoon, peitä liinalla ja anna kohota lämpimässä paikassa. Voit laittaa sen kuuman uunin avoimeen luukkuun tai lämpöpatterien lähelle.
6. Noin neljänkymmenen minuutin kuluttua taikina kohoaa. Voit rypistää sen ja alkaa leikata palloiksi. Tai jos aika sallii, anna sille vielä 30-40 minuuttia aikaa. Mutta ensimmäiset neljäkymmentä minuuttia riittävät, koska joka tapauksessa tästä taikinasta valmistetaan jo muodostuneita tuotteita.
Tärkeä! Se sopii paremmin leivontaan kuin paistamiseen.
Onnea piirakoiden ja muiden leivonnaisten kanssa!
__________________________________________________________________________________________
🔥Tämä artikkeli on Pulsesta ja kanavani on suurin PULSSI- Tule sisään, siellä on siistiä! ❤️
Piditkö artikkelista?
tilaa kanava "Kulinaarisia huomautuksia kaikesta"
Se ei ole sinulle vaikeaa, mutta olen tyytyväinen!
Kiitos kun luit loppuun!