Kuinka monia erilaisia temppuja me kaikki tiedämme helpottaaksemme elämäämme ja tehdäksemme jotain nopeammin. Mutta ei koskaan tee pahaa ottaa huomioon jotain muuta tärkeää ja mielenkiintoista.
Tänään meillä on erityinen pieni valikoima kulinaarisille asiantuntijoille.
Jotta uunissa paistettu kananrinta tulee mehukkaaksi, sitä on ensin liotettava kylmässä maidossa vähintään puoli tuntia tai voideltava smetalla ennen paistamista ja kaksi kertaa sen aikana.
Jos haluat leipoa ohuita pannukakkuja, mutta jauhoja ei ole tarpeeksi, on ulospääsy - valmistamme vain taikinan erittäin kuuman nesteen (maito, vesi tai olut) perusteella. Ei kiehuvaa, mutta kuumaa.
Korkea lämpötila keittää jauhot ja paisuu paremmin. Tuloksena on erittäin ohuita pitsipannukakkuja.
Jotta happamattomasta taikinasta valmistetut leivonnaiset (piirakkaat, mehut, echpochmaks jne.) muuttuvat ilmavammiksi, sinun on lisättävä hieman (1-2 tl. l.) vodkaa tai brandyä.
Vähän kananmunia, mutta oletko suunnitellut leipovasi mannaa? Ei ongelmaa! Sen sijaan voit ottaa 2 rkl. l. tärkkelystä ja laimenna 2-3 rkl. l. kylmä vesi. Jatkossa reseptin mukaan.
Perunamuusi kypsyy nopeammin, jos lisäät niihin palan voita kypsennyksen aikana.
Poista aina musta kalvo silakasta ennen tarjoilua. Se maistuu kitkerältä, pilaa salaattien ja välipalojen makua ja on haitallista myös ihmisille, joilla on sappirakkoongelmia.
Kokonaiset keitetyt porkkanat voivat olla upea koriste lihan tai kalan tarjoiluun, kun tuoreita vihanneksia (kurkkua, tomaattia, paprikaa) ei ole.
Sen kirkkaat värit ja upea muoto auttavat sinua luomaan monia erilaisia muotoja, värejä ja paljon muuta.
Tee keitosta kaunis myös keittämällä porkkanat siinä erikseen ja leikkaamalla sitten ympyröiksi tai pieniksi kuutioiksi ja lisäämällä 15 minuuttia ennen kuin ruoka on valmis.
No, koko keitetty auttaa myös täydellisesti palauttamaan tasapainon väkevien alkoholijuhlien jälkeen.
Kalmari ei ole parempi keittää salaatteja varten, vaan leikata se suikaleiksi ja kaada kiehuvan maidon tai kerman päälle ja anna jäähtyä niissä.
Et ole koskaan vielä maistanut pehmeämpää kalmaria!
Onnea ja terveyttä!
__________________________________________________________________________________________
🔥Tämä artikkeli on Pulsesta ja kanavani on suurin PULSSI- Tule sisään, siellä on siistiä! ❤️
Piditkö artikkelista?
tilaa kanava "Kulinaarisia huomautuksia kaikesta"
Se ei ole sinulle vaikeaa, mutta olen tyytyväinen!
Kiitos kun luit loppuun!