✨Hei, nimeni on Oksana! Tervehdys kaikille sivulleni käyneille. Toivottavasti reseptini ovat kiinnostavia ja hyödyllisiä sinulle - lue, kirjoita kommentteja ja tietysti Tilaa! 👍
✅👌 Henkilökohtaisesti en tiedä yksinkertaisempaa, nopeampaa ja yleismaailmallista aamiais- tai välipalareseptiä.
✨Tällaisia juustotikkuja voi tarjoilla lounaaksi tai illalliseksi leivän sijaan. Voit rypistää herkullisesti katsoessasi mielenkiintoista elokuvaa tai tarjota sitä välipalaksi ystävien seurustelujen aikana.
✨Ja tällaisten leivonnaisten valmistukseen tarvitset tavallisimmat ainekset ja alle puoli tuntia vapaa-aikaa.
📕 Ruoanlaittoon tarvitset: 🥙
Kefiiri (mikä tahansa rasvapitoisuus) - 250 ml
Kananmuna - 1 kpl.
Vehnäjauho - 400-450 g
Soda - 1 tl l. ilman liukumäkeä
Vihreä sipuli - pieni nippu
Kova tai puolikova juusto - 100 g
Suolaa maun mukaan
Hajuton kasviöljy - paistamiseen
👨🏻🍳 Aloitetaan ruoanlaitto... ⤵️⤵️⤵️
Kefiiri huoneenlämmössä, kaada suureen syvään kulhoon. Jos unohdat ottaa sen jääkaapista etukäteen, ei hätää. Vain mikroaaltouunissa 30 sekuntia ja sekoita hyvin. Lisää sooda kefiriin ja sekoita vispilällä.
Lisää seuraavaksi muna ja sekoita hyvin. Ei tarvitse piiskata.
Hiero kovaa juustoa karkealla raastimella kefiirimassaan.
Hienonna vihreä sipuli hienoksi ja lähetä se juuston perään. Sekoita huolellisesti.
Siivilöi jauhot ja lisää se kulhoon. Emme laita kaikkea kerralla. Lisää ensin noin ¾ kokonaismäärästä, lisää loput vähitellen. On tärkeää olla tukkimatta taikinaa ylimääräisillä jauhoilla, anna sen jäädä hieman tahmeaksi - valmiista tikkuista tulee pörröisempiä ja pehmeämpiä.
Vaivaamme taikinaa ensin lusikalla ja sitten käsin. Emme vaivaa pitkään. Heti kun taikina kerääntyy yhdeksi pakkaukseksi, laita paistinpannu kasviöljyllä liedelle - anna sen lämmetä.
Ripottele pöytä jauhoilla, levitä taikina ja rullaa se noin 5-7 mm paksuiseksi kerrokseksi.
Leikkaamme kaulitun taikinan pieniksi paloiksi. Ne voivat olla suorakulmioita, neliöitä, kolmioita jne. - oman harkintasi mukaan.
Levitämme useita aihioita kerrallaan kuumennettuun öljyyn. Paista muutaman minuutin ajan miedolla lämmöllä kullanruskeiksi.
Käännä sitten lastalla vääntämällä ja jatka paistamista, kunnes se on kypsä. Poistamme paistetut crumpetit lautasliinoille ja kun öljy on imeytynyt, siirrämme ne lautaselle.
Tarjoile kuumana. Tikut ovat ilmavia, sisältä pehmeitä ja päältä hieman rapeita. Ja tuoksu on yksinkertaisesti sanoin kuvaamaton.
ARKKIKUVA SIVULLA-> -> -> -> ->
Kokkaa, maista, hyvää ruokahalua! 🍽
******************************************
Terveisin, Oksana!