Onko se viikonloppu? Vai halusitko vain hemmotella itseäsi? On aika valmistaa jotain herkullista. Esimerkiksi kotitekoiset mehukkaat kotitekoiset valkoiset.
Emme teeskentele olevansa "klassikoita", kaikki on meillä yksinkertaista, ilman kelloja ja pillejä. Mutta kuinka herkullista!
Ainekset:
- hiivataikina (ohje alla)
- 0,5 kg sekoitettua jauhelihaa (kanaa ja sianlihaa tai kalkkunaa jonkin kanssa)
- 1 iso sipuli
- 1 puoli teelusikallista suolaa
- 1 tunti l. mauste lihalle tai jauhelihalle
- kuivattuja yrttejä
- vettä tai liemi mehukkuutta varten
Kuinka valmistaa ruokaa:
Kaikki leivonta alkaa taikinasta. Valkuaisillemme käytämme nopeaa hiivataikinaa ilman taikinaa, joka on käyttövalmis vain 40 minuutissa.
Resepti on täällä 👇👇👇
Taikina on nopein
1. Seuraavaksi siirrymme täyttöön. Pilko sipuli kuutioiksi. Sekoita jauhelihan, suolan ja mausteiden kanssa.
Kaada mehukkaaksi jäävettä, kivennäisvettä tai liemi. Kirjaimellisesti pari ruokalusikallista. Jotkut neuvovat raastamaan voita rasvapitoisuuden vuoksi, jos jauheliha on kuivaa (kalkkuna, naudanliha). Vaivaa kaikki, voit vatkaa sen kulhoon.
2. Vaivaa sopiva taikina, leikkaa paloiksi.
3. Kauli jokaista taikinapalaa hieman, laita keskelle runsas lihatäyte sipulilla ja mausteilla, kootaan taikina solmuksi jättäen valkaisun päälle reikä.
4. Paista valkuaiset runsaassa kasviöljyssä kellumaan vapaasti.
Reikä ensin alas. Käännä se sitten ympäri.
Hyvää ruokahalua!
Onnea ja terveyttä!
__________________________________________________________________________________________
🔥Tämä artikkeli on Pulsesta ja kanavani on suurin PULSSI- Tule sisään, siellä on siistiä! ❤️
Piditkö artikkelista?
tilaa kanava "Kulinaarisia huomautuksia kaikesta"
Se ei ole sinulle vaikeaa, mutta olen tyytyväinen!
Kiitos kun luit loppuun!