Tänään puhumme kaikkein yksinkertainen ja mielestäni kaikkein herkullinen ja nopea vaihtoehto keittosuolaa silliä. Hän on valmis syömään kolme tuntia myöhemmin, kalat saavat suolattu.
Joten otan 2 kalaa ja puhdista ne luuta ja nahkaa, hyvin pesty.
4. fileet silliä otan 90 grammaa suolaa. Jokainen pala kaksi puolta ripottele suolaa pöydällä ja loman 1 tunnin ajan.
Kaksi isoa sipulia leikataan renkaiksi neljänneksellä. Jälkeen prosolilas kala, se tulisi pestä juoksevalla vedellä ja kuivaa paperipyyhkeitä.
Puhtaassa ja kuivassa purkki laitoin sipulia ja kalaa vuorottelevat toistensa kanssa, ei törmäsi. Seuraavaksi kaada kasviöljy, niin että se peitti sipulit, sulje kansi ja anna vielä 2 tuntia.
2 tunnin kuluttua se on jo mahdollista saada, mutta jos hän voisi asettua toisen yön, kala osoittautuu jopa maukkaampia. Lukumäärä keula voidaan säätää halutuksi. Muista kokeilla.
ainesosat:
Sillin 2 kpl
Sipulia 2 kpl
Suolaa 90 grammaa
Kasviöljy 1 kuppi
Toivottavasti artikkeli oli mielenkiintoinen ja sinulle hyötyä, jos näin on, antakaa tietää.
Kiitos huomiota ja tilata kanavan edessä paljon mielenkiintoista!
Pysyä terveenä!