Laiskoja piirakoita "Apua" kefirillä, täytteitä voi olla mitä tahansa, tänään näytän sinulle 2 täyttövaihtoehtoa. Ne valmistetaan hyvin yksinkertaisesti ja nopeasti, voit selviytyä valmistuksesta vedenkeittimen kiehuessa, mutta samalla niistä tulee erittäin maukkaita ja jäähdytyksen jälkeen ne eivät laskeudu ja pysyvät rehevinä.
***************************
Resepti:
kefiiri - 250 ml
vesi - 40 ml
muna - 1 kpl
suola - 1/2 tl
sokeri - 1 tl
jauhot - 240 g
sooda - 1/2 tl.
täyttö nro 1:
makkara - 150 g
Täyte nro 2:
munat - 3-4 kpl
vihreä sipuli - 1 nippu (50 g)
KYPSENNYSTAPA
Kaada 250 ml kefiiriä kauhaan, kaada 40 ml vettä, laita tuleen ja kuumenna noin 40 asteeseen. Jos kefiiri alkaa rullata, ei hätää.
Valmistetaan täytteet makkaraani tänään. Kaada kulhoon, riko 1 muna, lisää puoli tl. suolaa ja 1 tl. sokeri, sekoita ja lisää seulotut jauhot, vaivaa taikina. Taikinan tulee osoittautua melko paksuksi, sen ei pitäisi tippua lusikasta, vaan liukua, vasta nyt lisäämme puoli tl. sooda ja sekoita, ja lisää nyt täyte ja sekoita,
Ota paistinpannu, kaada kasviöljyä, kuumenna. Paista molemmin puolin keskilämmöllä, jotta ne paistuvat sisältä.
On myös erittäin maukasta keittää tällaisia laiskoja piirakoita vihreällä sipulilla ja munalla, teemme taikinan saman mukaisesti periaatteessa lisää vihreät sipulit ja keitetyt kananmunat, sekoita ja paista pannulla hengestä puolin keskilämpötila.
Voit nähdä yksityiskohdat ja ruoanlaittotiedot alla olevasta lyhyestä videostani:
Suosittelen valmistamaan nopeita hiivapiirakoita
ja tässä on sellainen vaihtoehto nopeille piirakoille uuniin