Valmistan sellaisen alkuruoan, kun paljon vieraita kokoontuu pöytään. Viime vuonna tarjosin sen uudenvuoden pöytään. Kaikki, jotka epäilivät aluksi, kokeilivat sitä)) Mitä sitten? Tänä vuonna he valmistavat tätä ruokaa vierailleen!
Viipale raputankoa haarukalla + siivu sitruunaa (kuorella)! Se on todella herkullista. Kyllä, epätavallista. Mutta herkullista!
Ilmoitin heti, että tämä ei ole salaatti, jota voi syödä lusikalla. Tämä on erittäin maukas ja mielenkiintoinen alkupala. Outoa, mutta joka toinen kommentti niiltä, jotka eivät ole maistaneet tätä välipalaa, on jotain tällaista:
Alla olevassa videossa tämä resepti ja 9 muuta rapupuikkoreseptiä, joista jokainen voidaan valmistaa 10 minuutissa:
MITEN KYTKETÄÄN:
Leikkasin raputikut isoiksi paloiksi. Jos et syö rapupuikkoja, voit käyttää rapujen lihaa. Laitoin silputut tikut kulhoon.
Marinadin valmistaminen. Oliiviöljyä, soijakastiketta, hunajaa ja vähän sitruunamehua.
Sekoita ja kaada rapujen palat. Kun keitän loput ainekset, tikut marinoituvat hieman.
Leikkasin sitruunan (kuoren kanssa). Tietysti luut pitää poistaa. Voit hienontaa sitruunan karkeaksi (tässä kuka tykkää). Jotta kuori ei maistu kitkerältä, voit kaataa sitruunan kiehuvalla vedellä minuutin ajan ennen viipalointia. Mutta pidän jopa tästä katkeruudesta kuoresta, joten pesen sitruunan hyvin päälle (tähän voi ottaa vähän soodaa).
Hienonna persilja ja selleri. Voit lisätä senrinvarren - se vain maistuu paremmalta.
Yhdistän kaikki ainekset ja sekoitan. Valmis!
Hyvää uutta vuotta kaikille!
• Raputangot - 200 g
• Sitruuna - 1 kpl.
• Persiljavihreät
• Vihreät ja sellerin varsi
• Oliiviöljy - 2 ruokalusikallista.
• Soijakastike - 1 rkl.
• Hunaja - 1/2 tl.
#välipalakeittiö nurinpäin#raputikuilla#uudenvuoden välipalapöytä