✨Hei, nimeni on Oksana! Tervehdys kaikille sivulleni käyneille. Toivottavasti reseptini ovat kiinnostavia ja hyödyllisiä sinulle - lue, kirjoita kommentteja ja tietysti Tilaa! 👍
✅👌Jos pidät leipomisesta, mutta haluat "hengittää" makeisista, suosittelen leipomaan tämän välipalakakun.
✨ Täytteestä tulee runsas ja aromikas, ja taikina kypsyy yhdelle-kahdelle-kolmelle!
✨Ei hiivaa tai kananmunaa vatkaa vatkaimella. Voit vaivata jopa lusikalla.
📕 Ruoanlaittoon tarvitset: 🥙
Täyte:
Sipulit - 2 keskikokoista päätä
Tuoreet herkkusienet - 4 kpl.
Jauheliha (mikä tahansa) - 300 g
Suola, jauhettu pippuri - maun mukaan
Kasviöljy - paistamiseen
Taikina:
Vehnäjauho - 2 pino.
Kefiiri (mikä tahansa rasvapitoisuus) - 2 pino.
Soda - 1 tl l. liukumäellä
Kananmunat - 2 kpl.
👨🏻🍳 Aloitetaan ruoanlaitto... ⤵️⤵️⤵️
Kuori sipulit ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
Leikkaa herkkusienet hieman isommiksi, koska paistamisen jälkeen niiden tilavuus pienenee.
Kaada pannulle hieman kasviöljyä, kuumenna se ja lisää sitten hienonnettu sipuli. Paista muutama minuutti, kunnes ne ovat läpikuultavia, ja laita sitten joukkoon hienonnetut sienet.
Sekoita ja jatka hauduttamista, kunnes sienistä tulee ylimääräistä kosteutta ja ilmestyy hieman punertavaa.
Lisää nyt jauheliha. Sekoita ja paista uudelleen, nyt etsitään ylimääräistä nestettä haihtumaan jauhelihasta. Kypsennyksen lopussa suolaa ja mausta maun mukaan. Nosta täyte lämmöltä ja anna jäähtyä hieman.
No, nyt valmistamme taikinaa. Se valmistetaan erittäin nopeasti ja helposti. Kaada huoneenlämpöinen kefir kulhoon, jos otit sen juuri jääkaapista, voit lämmittää sitä hieman mikrossa. Lisää sooda ja sekoita, odota 5 minuuttia, jotta reaktio alkaa.
Lisää seuraavaksi munat, lisää ripaus suolaa ja sekoita uudelleen hyvin.
Siivilöi nyt jauhot ja lisää annokset kulhoon nestemäisten ainesten kanssa.
Vaivaamme taikinaa. Sen tulee olla sileää ja juoksevaa, melkein kuin pannukakku, mutta hieman ohuempi.
Ota tilavuuteensa sopiva (mutta ei irrotettava) uunivuoka ja kaada siihen puolet taikinasta. Jos astiat ovat metallisia tai keraamisia, voitele ne öljyllä ja ripottele päälle jauhoja. Jos se on silikonia - piirakka saa sen sellaisena.
Levitä täyte tasaiseksi kerrokseksi pinnalle.
Ja kaada loput taikinasta täytteen päälle. Tasoita varovasti lastalla tai lusikalla.
Lähetämme kakun paistamaan uuniin, joka on esilämmitetty 180 ° C: een noin 40 minuuttia.
Siinä kaikki, runsas välipala on valmis! Tämän kakun voi ottaa mukaan töihin tai tarjoilla leivän sijaan. Jos se jäähtyy - lämmitä se uudelleen mikroaaltouunissa - se on yhtä raikas.
ARKKIKUVA SIVULLA-> -> -> -> ->
Kokkaa, maista, hyvää ruokahalua! 🍽
******************************************
Terveisin Oksana!