Vähimmäisaineet, erittäin epätavallinen ja mielenkiintoinen! Mitä muuta tarvitset, kun budjetti on rajallinen ja haluat aina syödä monipuolisesti?
Monipuolisen punajuuriruoan valmistaminen!
Ainekset:
- 1 kg punajuuria
- 1 tunti l. suola
- 3 rkl. l. Sahara
- 5 rkl. l. etikka 6% (omena tai viini)
- valkosipulin pää
- 0,5 kuppia kasviöljyä
- vihreät (tilli, persilja, sipuli, selleri, basilika - mitä siellä on)
- 0,5 tl l. jauhettua mustapippuria
- 0,5 tl l. paprikan ja kuuman pippurin sekoitus
Kuinka valmistaa ruokaa:
1. Pese, kuori ja raasta punajuuret.
2. Kaada öljy kattilaan, pure ja mausta. Lisää sokeri ja suola. Hienonna valkosipuli ja yrtit. Kuumenna seosta, kunnes se kiehuu.
3. Laita punajuuret marinaadiin, lämmitä kaikkea yhdessä 1-2 minuuttia. Poista lämmöltä.
4. Nosta jäähtyneet punajuuret jääkaappiin vuorokaudeksi. Tämä aika riittää, jotta punajuuret ovat riittävän marinoituneita ja mausteissa liotettuja.
5. Tarjottaessa voit ripotella päälle seesaminsiemeniä, murskattuja pähkinöitä tai vain yrttejä.
Hyvää ruokahalua!
Kulinaariset neuvot: jos raakajuurikkaan käyttöä ei suositella, voit valmistaa tämän salaatin uuni- tai keitetyistä punajuurista ja korvata etikan sitruunamehulla tai kuivalla valkoviinillä.
Onnea ja terveyttä!
__________________________________________________________________________________________
🔥Tämä artikkeli on Pulsesta ja kanavani on suurin PULSSI- Tule sisään, siellä on siistiä! ❤️
Piditkö artikkelista?
tilaa kanava "Kulinaarisia huomautuksia kaikesta"
Se ei ole sinulle vaikeaa, mutta olen tyytyväinen!
Kiitos kun luit loppuun!