Juhlasalaatti "Karhun turkki" ei jää huomaamatta missään juhlapöydässä.
Melkein missä tahansa uudenvuoden pöydässä on oliivi ja silli turkin alla. Mutta ei olisi huono lisätä monipuolisuutta esimerkiksi tällaisen salaatin valmistamiseksi, ehdottomasti jokainen vieras haluaa kokeilla sitä.
Ensin sinun on valmistettava kaikki tärkeimmät ainesosat: keitä porkkanat ja munat, huuhtele ja kuivaa saksanpähkinät ja kuori muutama valkosipulinkynsi. Kerään salaattia renkaaseen halkaisijaltaan 22 cm: n kakkuvuokasta (isolle yritykselle).
Ensimmäisenä salaattiin menee kuutioitu kananrinta. Lihan joukkoon lisään heti puristimen läpi puristetun valkosipulin, mustapippurin ja pari ruokalusikallista majoneesia. Sekoita hyvin ja siirrä lautaselle, tasoita hyvin. En käytä tähän kerrokseen majoneesia.
Seuraava on kerros keitettyjä munia, jotka on raastettu karkealla raastimella, sinun on otettava vähintään 6 kappaletta. Peitä munat majoneesiverkolla.
Seuraavaksi lähetämme salaattiin raastettuja porkkanoita, jotka on myös peitettävä majoneesilla, mutta hieman vähemmän kuin munat.
Seuraava kerros on juustoraastetta. Levitän majoneesia ja levitän hyvin lusikalla, kiinnittäen erityistä huomiota reunoille.
Silppuan saksanpähkinät veitsellä, en käytä tehosekoitinta, murun tulee olla tarpeeksi suuri (maistuu paremmalta). Levitän viimeisen kerroksen pähkinöitä ja lähetän salaatin jääkaappiin.
Irrotan salaatin renkaasta juuri ennen tarjoilua, koristelen salaatin päät hienonnetulla vihreällä sipulilla.
Ainekset halkaisijaltaan 22 cm: n renkaaseen:
- Savustettu kananrinta 1 kpl
- Munat 6 kpl
- Porkkanat 300 grammaa
- Juusto 130 grammaa
- Saksanpähkinät 150 grammaa
- Valkosipuli 2-3 kynttä
- Majoneesi
- Vihreitä sipuleita
Mitä pidät reseptistä? Aiotko kokata?
Katso myös:
#ruokaa ja reseptejä#lomasalaatti
Kiitos huomiosta ja tilaa kanava, paljon mielenkiintoista on luvassa! Muista tykätä 👍 ja jaa resepti ystävillesi!
Voi hyvin!