Hei rakkaat lukijat, kiitos vierailustasi kanavallani!
Kun inspiraatiota ei ole lainkaan ja minulla ei ole aavistustakaan mitä valmistaa, käännyn keittokirjojen puoleen. Lähes aina onnistun löytämään reseptin, jonka voin tehdä uudelleen "omalla tavallani" ja saada jotain mielenkiintoista. Tänään haluan tarjota sinulle idea salaatista, jonka reseptiä en muuttanut millään tavalla, paitsi että korvasin kasviöljyn vähärasvaisella majoneesilla.
Joten salaattia varten sinun on keitettävä perunat ja porkkanat etukäteen.
Leikkain ne riittävän karkeasti, en jauhaa niitä. Tämän salaatin ei pitäisi näyttää Olivierilta.
Leikasin myös muutaman pienen suolakurkkua. Tärkeintä tässä on olla liioittelematta sitä, jotta ne eivät tappaa koko salaatin makua.
Leikkain yhden pienen punasipulin neljännekseen. En suolakurkkua, mutta voit suolata sen lisäämällä vähän etikkaa ja saman määrän vettä. Anna sen seistä noin 15 minuuttia ja tyhjennä neste.
Valkoisia (tai punaisia) papuja lisätään salaattiin proteiinikomponenttina. En lisää suolaa, mutta voit lisätä suolaa maun mukaan. Lisää pari ruokalusikallista vähärasvaista majoneesia ja sekoita hyvin.
Ainekset:
Perunat 2-3 kappaletta keskikokoista
Porkkanat 1-2 kappaletta keskikokoista
Punasipuli 1 kpl
Säilykepavut 1 tölkki
Marinoituja (marinoituja) kurkkuja 2-4 kpl koosta riippuen
Lean majoneesi tai kasviöljy kastikkeeksi
Kiitos huomiosta ja tilaa kanava, edessä on monia mielenkiintoisia asioita! Älä unohda pitää siitä 👍 ja jaa resepti ystävillesi!
Voi hyvin!