Marmorikakkuresepti juhlapöytään. Tällaisia leivonnaisia voidaan tarjoilla uudenvuodenpöydän vieraille.
Teen muffinsseja melko usein, kanavallani on useita reseptejä. En valmista "marmorikakkua" klassisen reseptin mukaan, en teen voilla, vaan smetalla (niin vähemmän kaloripitoisella) ja lisään kaksi ainesosaa, jotka tekevät siitä melkein uudenvuoden.
Joten kaikki on melko yksinkertaista, sinun ei tarvitse vatkata mitään, sekoitan kaikki ainekset kulhossa. Ensin munat, sokeri ja smetana, jotka sekoitan hyvin, ja sitten jauhot ja leivinjauhe.
Taikinasta tulee hieman nestemäistä, niin sen pitääkin olla. Nyt se on jaettava kahteen osaan.
Lisää yhteen osaan taikinasta kaakao- ja tumma suklaapalat ja toiseen osaan ruokalusikallinen jauhoja ja sokeroituja appelsiinin hedelmiä. Suklaa ja sokeroidut hedelmät tekevät tästä kakusta epätavallisen ja erittäin juhlavan. Sokeroituja hedelmiä teen kotona itse, artikkelin loppuun jätän linkin artikkeliin reseptin kera.
Seuraavaksi molemmat tesatyypit on sekoitettava hyvin ja laitettava uunivuokaan kaoottisella tavalla, kuten haluat.
Kun kaikki taikina on jo muotoiltu, sinun on otettava puutikku tai veitsi ja pidettävä sitä useita kertoja koko huonon kuppikakun päällä jättäen kauniita tahroja.
Kakku paistetaan uunissa 180 asteessa noin 40 minuuttia. On parempi tarkistaa valmius hammastikulla (teen aina tämän, luotan siihen harvoin jonkin aikaa).
Ainekset:
- Munat 3 kpl
- Smetana 250 grammaa
- Sokeria 180 grammaa
- Kaakao 1 ruokalusikallinen
- Jauhot 200 - 230 grammaa + 1 rkl vaaleassa taikinassa
- Leivinjauhe 1 tl lusikka
- Suklaata 40 grammaa
- Sokeroitu appelsiini 1 kourallinen
Voit lukea sokeroitujen appelsiininkuorien keittämistä tässä.
#ruokaa ja reseptejä#marmorinen kakku#lomaleivonnaisia
Kiitos huomiosta ja tilaa kanava, paljon mielenkiintoista on luvassa! Muista tykätä 👍 ja jaa resepti ystävillesi!
Voi hyvin!