Vain 15 minuuttia uunissa ja herkulliset pullat ovat valmiita. Taikina on kuin nukkaa! Kukaan ei kieltäydy sellaisista pulloista. Syömme niitä keiton kanssa, ja juuri niin - ne lentävät pois hyvin nopeasti kuin piirakat. Suosittelen reseptiä sydämeni pohjasta - näistä sämpylistä varmasti tuletkin pitämään!
Valmistautuminen:
Vaivaa ensin hiivataikina. Sekoita kulhossa 1 kuppi lämmintä vettä, 1 tl pikahiivaa, 1 tl sokeria ja 1,5 rkl jauhoja. Sekoita, anna hautua 10-15 minuuttia, jotta hiiva alkaa toimia.
Lisää nyt 1 epätäydellinen ruokalusikallinen sokeria, 1 tl suolaa ja 3 ruokalusikallista kasviöljyä. Kaada joukkoon siivilöidyt jauhot ja vaivaa taikina. Jauhoja menee noin 450g.
Peitä taikina lautasliinalla, laita se lämpimään paikkaan 1-1,5 tunniksi.
Valmistetaan täyte. Sekoita kulhossa 100 g juustoraastetta, nippu hienonnettuja yrttejä ja valkosipulia. Lisää valkosipulia maun mukaan - laitoin 4-5 neilikkaa. Hienonna valkosipuli veitsellä tai raastimella/painamalla. Täyte on valmis.
Taikina nousi, se osoittautui pehmeäksi, pörröiseksi. Rullaamme sen ulos, voitelemme täytteellä, rullaamme ja leikkaamme, puristamme pohjaa - kuten sämpylöitä yleensä.
Tai voit tehdä sen toisin: jaa taikina 12-16 yhtä suureen osaan, muotoile pyöreitä sämpylöitä ja laita ne uunipellille (voitele voilla tai peitä paperilla).
Jokaiseen sämpylään päälle terävällä veitsellä tehdään viilto poikittain tai vain yksi viilto tai syvennys ja laitetaan juusto-valkosipulitäyte. Päälle voi lisäksi ripotella juustoa, mutta sitä ei tarvitse ripotella.
Jätämme pullat uunipellille 15 minuutiksi ja sitten uuniin, joka on esilämmitetty 180-190 asteeseen. Pullien kypsennys kestää noin 15 minuuttia.
Siinä kaikki)) Otamme tuoksuvia, pehmeitä ja erittäin maukkaita pullia ja tarjoilemme. Hyvää ruokahalua, rakkaani!
Ainekset:
vesi - 1 lasi
hiiva - 1 tl
sokeri - 1 rkl
suola - 1 tl
kasviöljy - 3 rkl
jauhot - noin 450 g
juusto - 100 g
valkosipuli - 4-5 kynttä
vehreys
Lue myös:
Jos pidät juustosämpylöiden reseptistä valkosipulilla ja yrteillä, tykkää siitä. Tilaa myös kanava, jotta et menetä uusia reseptejä ja artikkeleita. Kiitos!