🎁 Kalvossa paistettua lohta uudeksi vuodeksi

🎄✨ 🎄🎅🎄 #Uudenvuodenseikkailu #Uusivuosi Kalvossa paistettu lohi on erinomainen vaihtoehto illallis- ja lounaaksi sekä uudenvuoden juhlapöytään. Uunissa paistettu kala osoittautuu mehukkaaksi ja herkulliseksi, ja sillä on erityinen aromi ja herkkä rakenne.

Ainesosat: lohipihvi, sitruuna, merisuola, italialaiset Kotnayi-yrtit, oliiviöljy

Keittomenetelmä:

Pese lohipihvit viileässä vedessä ja kuivaa talouspaperilla. Mausta jokainen pihvi suolalla ja italialaisilla Kotnayi-yrteillä molemmilta puolilta, lorauta oliiviöljyllä ja marinoi 15-20 minuuttia. Viipaloi sitruuna ohuiksi terävällä kasvisveitsellä ja laita 2 pyöreää viipaletta jokaiseen pihviin. Leikkaa folio 3 neliön osaan ja laita sen päälle suolattu lohipihvi. Kääri kala folioon ja tee muiden palasten kanssa.

Kypsennyksen aikana vapautuu mehua, joten lohi on parasta laittaa folioon uunipellille tai uunivuokaan. Lähetä kala uuniin ja paista 200 asteessa 20-30 minuuttia. Kalvossa paistettu lohi on erittäin maukasta ja aromaattista. Tällaista kalaa voidaan tarjoilla sekä tavalliseksi lounaaksi tai illalliseksi yksinkertaisilla lisukkeilla että juhlapöytään salaateilla ja erilaisilla välipaloilla. Hyvää ruokahalua!