Melkoinen ruokalaji uudelle vuodelle, erittäin hellävarainen mehukas ja voi nousta juhlapöydän keskipisteeseen.
Ainesosat: Viiriäiset, pehmeä päärynä, kirsikkatomaatit, paprikat, marinadi, appelsiininkuori (kokonainen appelsiini), sinappi, voi, soijakastike, mausteet, punainen jauhettu pippuri, mustapippuri, kurkuma, mehu 1 viipale oranssi
Keittomenetelmä:
Pese viiriäiset ja kuivaa ne.
Marinadin keittäminen: kurkuma + pippuri + appelsiinin kuori (vain kuori tarvitaan, jotta se ei maistu kitkerältä) + soijakastike + esisulatettu voi, sekoita kaikki.
Raasta viiriäinen, yritä jopa hieroa marinadi ihon alle. Anna olla tunnin verran huoneenlämmössä, voit peittää kannella tai kelmulla.
Leikkaa vihannekset valmiiksi, laita ne pergamentille lämmönkestävään astiaan, laita viiriäiset sinne istuessaan ("istutin" ne, koska sidoin niiden tassut)
Lähetämme sen uuniin, ensin voit peittää sen foliolla ja poistaa folio 20 minuutin kuluttua, pitää lämpötila 180 * C. Toisen 20 minuutin kuluttua linnut peittyvät rapealla kuorella ja näyttävät erittäin herkullisilta (tätä varten voit nostaa lämpötilaa hieman 200 * C: een).
Nauti ruoasta, joka on koristeltu päärynäviipaleilla granaattiomenalla, kirsikkatomaatilla ja viiriäisiä (samanaikaisesti voit keittää perunamuusia tai bulguria tai kuskusia) lisuke 👍
Hyvää ruokahalua 😋