Hei ystävät! Toivotan sinulle hyvää uutta vuotta! Minusta näyttää siltä, että vain Venäjällä tätä lomaa pidetään suurimpana ja halutuimpana, en tiedä miksi.
Ehkä kauniin pörröisen lumen ja uuden ja paremman odotuksen vuoksi. Tai sen sammumattoman toivon välkkymisen vuoksi, joka ilmaantuu joka tammikuun 1. päivä ja ikään kuin toisen elämän segmentin alku.
Ja ehkä jopa lämpimästä surusta kuluneen vuoden aikana, koska hänessä oli ehdottomasti jotain erittäin hyvää, mutta se on jo päättynyt, mennyt jo ohi. Se sekä ilahduttaa että harmittaa...
Lapsuudesta minulla on lämpimimmät muistot näistä vappua edeltävistä päivistä: päiväkotien matineja, joulukuusen jonot, koristelu joulukoristeilla, roikkuvat seppeleet, uudenvuoden lahjat ja tietysti herkullinen uudenvuoden pöytä, johon he jo valmistautuvat viikon aikana.
Perheeni ja minä tapaamme aina viikossa ja päätämme, mitä syömme uudeksi vuodeksi. Niin sanotusti äänestämme sitä, mitä rakastamme eniten. Kokemuksesta tiedetään jo, että sinun ei tarvitse valmistaa paljon ruokia, muuten on erittäin sääli heittää pois pilaantuneet ruoat. Ja koska tämä on meidän suosikkikansallinen juhlapäivämme, sitä ei kannata jättää varjoon heti alusta alkaen.
Korkeimman perheneuvoston puheenjohtajiston päätöksellä päätettiin siis noudattaa ruoan ja sähkön taloudellista käyttöä covidiin liittyvien viimeaikaisten tapahtumien valossa.
Budjettini uudenvuodenaaton menu 2022
Siperialaista sianlihaa puolukan kera
yksityiskohtainen resepti
tai ranskalaista kanaa sienillä
yksityiskohtainen resepti
Silli kauniin turkin alla
Venäjällä ei ole suuria lomapäiviä ilman silliä turkin alla ja Olivieria, ja uusi vuosi on erittäin suuri loma.
Vaikka tämä silli piiloutuisi kuinka hyvin, me löydämme sen silti, jopa niin kauniin turkin alta. Tarkka resepti täältä.
Olivier härissä
Olivier-lihasalaatti koreissa juhlapöytään, tarkempi resepti täällä.
Kilohaili voileipiä
Purkki kilohailia, kurkku, tomaatti, nippu tilliä voivat muuttaa pöytäsi kauneutta erittäin laadukkaasti ilman erityiskustannuksia. En edes väitä, että tämä on nerokas ja kätevä välipala.
Munakoisosämpylät 🍆 raejuustolla
Kevyt mausteinen alkupala - munakoisosämpylät raejuustolla tai tuorejuustolla.
No, smetanaa jälkiruoaksi
Tarkka resepti täältä
Ystävät! Olin onnekas, synnyin Neuvostoliiton maassa ja siksi voin turvallisesti neuvoa sinulle jotain. Älä kypsennä liikaa, salaatit ja jälkiruoat eivät kestä kauan!
Toivotan sinulle mukavaa uutta vuotta, hyvää mieltä ja Jumala suokoon terveyttä ja onnea ensi vuodelle!