Hei kaverit! Resepti Kiovan leikeille, yksi ikonisista Neuvostoliiton ruokia, joka ei menetä merkitystään tähän päivään. Voit valmistaa tällaisen Kiovan kyljyksen paitsi lomalle, myös viikonloppuisin koko perheellesi.
👇 Videoresepti Kiovan leikeille 👇
Tänään valikossa on Kiovan leivonnaisia
- Pilko persilja. Voit ottaa minkä tahansa valitsemasi vihreän, joka, kuten luulet, sopii kanalle kanaa varten.
- Pilko valkosipuli.
- Keitä kanansiipiä.
- Lisää voihin suola ja hienonnettu persilja valkosipulilla.
- Kaikki on sekoitettava huolellisesti.
- Aseta siemenet voileikkeisiin ja jääkaappiin.
- Pese kananrinta, tyhjennä, poista jänteet, leikkaa ohuiksi viipaleiksi ja lyö varovasti.
- Suolaa ja pippuria.
- Leipomiseen tarvitaan jauhoja, munia ja keksejä.
- Ota jäähdytetty voi luusta ja kääri se lihaan.
- Kääri öljy tiiviisti. Keskimäärin käy ilmi: 3 kappaletta hienonnettua lihaa yhtä kotlettia varten.
- Leipä ensin jauhoissa, sitten munassa, sitten leivänmurussa.
- Pelkkä leipä ei välttämättä riitä. Siksi vielä kerran munassa ja sitten leivänmurussa.
- Muotoiset pihvit voidaan paistaa välittömästi.
Kuumenna öljy 170-175 ° C: seen.
- Paista leivonnaiset syvässä rasvassa, sitten ne on tuotava uuniin.
Kun leivonnaiset lasketaan alas, lämmitystä on lisättävä hieman ja pidettävä välillä 170-175 ° C.
Et voi ylikuumentua. Leipä voi halkeilla, ja sitten öljy vuotaa ulos, ja tämä on Kiovan kyljysten pääpiirre.
- Sinun on paistettava leivonnaiset melko nopeasti kullanruskeaksi, noin 2-3 minuuttia.
Lähetä sitten leivonnaiset uuniin 180 ° C: seen 10 minuutiksi.
KASVISTA SIVUASIA
- Voit tehdä siitä älykkäämpiä käyttämällä tavallisia pieniä vihanneksia.
- Minulla on pieniä perunoita ja porkkanoita keitetty puoliksi.
- On myös pieniä paprikoita. Kaikki tämä voidaan paistaa uunissa, se on erittäin värikäs ja mielenkiintoinen.
- Parsaa voidaan käyttää lisukkeena.
Lisää pieni sokeri, ripaus suolaa, pala voita ja laita uuniin 180 ° C: seen 20 minuutiksi.
- Keitin vihanneksia suolaisessa vedessä, joten minun tarvitsee vain paistaa ne päälle.
- Lähetä vihannekset uuniin parsaa.
Kotitekoiset Kiovan leivonnaisetecept:
5 leivonnaiselle
Kananrinta 3 kpl (500 g)
kanansiipiä (valinnainen)
60 g voita
persilja ja valkosipuli
Leipä:
2 munaa
jauhot leivontaan
leivänmuruja
Paistamiseen:
500 g kasviöljyä
👉 Kanapannukakut, parempia kuin kotletit ja halvempia
👉 Mehukkaita tulipaloja rapeassa krutonkeissa
👉 Silputut kananrintafileet
Tykkää, kirjoita kommenttisi, jaa reseptisi!
Toivotan sinulle hyvää ruokahalua ja Jumala siunatkoon sinua!