Mihin sinä yhdistät sanan "talvi"? Talvi on maaginen aika vuodesta. Ulkona on pakkasta ja kylmää. Sinulla on kiire kotiin töistä / koulusta / kävelystä. Sinulla on kiire kotiisi. Siellä on lämmintä ja mukavaa. Menet taloon, kaada itsellesi kuuma juoma, ota laatikko herkullisia keksejä, istut mukavassa nojatuolissa, etkä välitä. Olet vihdoin kotona! Viihtyisässä pesässäsi... Valmista herkullisia keksejä ja nauti viihtyisän talvi-illan mausta!!!
Ainekset: voi, tomusokeri, kananmuna, jauhot, leivinjauhe, suola, vaniljasokeri
Keittomenetelmä:
Kaikkien ruokien tulee olla huoneenlämpöisiä. Paista pähkinät (minulla on saksanpähkinöitä) kuivalla paistinpannulla. Jauha, mutta älä muuta jauhoiksi.
Vatkaa voi tomusokerin kanssa vaahdoksi. Lisää muna, vatkaa tasaiseksi. Yhdistä jauhot, leivinjauhe, suola ja vanilja. Lisää varovasti, osissa taikinaan. Vaivaa taikina nopeasti, lisää pähkinät. Laita taikina jääkaappiin 6-8 tunniksi (tai yön yli).
Ripottele pöydälle pieni määrä jauhoja, kauli taikina 3-4 mm paksuiseksi kerrokseksi, leikkaa renkaat (voit käyttää mitä tahansa muuta muotoa). Paista 180* uunissa, noin 10 minuuttia. *** Jotta taikina ei menetä muotoaan paistamisen aikana, voit ennen paistamista laittaa leivinpaperin ja keksit pakastimeen 3-5 minuutiksi.