"Tender December", eli perunat lihan kera 😁

Miksi tällainen nimi, minulla ei ole aavistustakaan. Näin mieheni keksi, hän keitti sen. Mieheksi mutkaton, erittäin maukas ja kirkas. #uusivuosi #miesten keittiö

Ainesosat: liha (sianliha), nuoret perunat, kova juusto, suola, mustapippuri, kuivattu valkosipuli, korianteri, italialaiset yrtit, balsamiviinietikka, oliiviöljy

Keittomenetelmä:

Vuoraa uunivuoka foliolla. Laita pieniksi paloiksi leikattu sianliha suoraan siihen. Mausta suolalla maun mukaan, lisää jauhettua mustapippuria, kuivattua valkosipulia, korianteria, balsamiviinietikkaa ja vähän oliiviöljyä. Sekoita hyvin ja anna seistä pöydällä tunnin ajan.

Nuoria perunoita ei tarvitse kuoria, huuhdella hyvin ja hienontaa karkeaksi. Mausta hieman suolalla, ripottele italialaisia ​​yrttejä ja sekoita hieman oliiviöljyä. Lisää lihaan, sekoita.

Peitä tiiviisti foliolla. Paista esilämmitetyssä uunissa 200 asteeseen, tunti. Poista sitten folio. Täytä juustoraaste. Paista vielä 10 minuuttia.

Tarjoile tuoreiden vihannesten ja tuloksena olevan herkullisen kastikkeen kanssa.