Oma versioni pikahyytelöisestä lihasta. Olen keksinyt itselleni ihanteellisen reseptin. Toivon todella, että siitä on sinulle hyötyä. # hyytelöliha # uusivuosi # alkupala # juhlaruoka
Ainekset: vesi, rystys, porsaanliha (naudanliha/kana), kanan tassut (lisäksi voi laittaa pari porsaan koipia, mutta tämä ei ole välttämätöntä), sipulia, valkosipulia, porkkanaa, laakerinlehtiä, mustapippuria maun mukaan Suola
Keittomenetelmä:
Varsi, liha, pese tassut ja laita ne kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi ja alenna sitten lämpöä niin paljon, että se ei kumpuile, muuten hyytelöitynyt liha tulee sameaa. Keitä 1,5 tuntia.
Lisää porkkanat ja sipulit 1,5 tunnin kuluttua. Laitoin sipulia kuorittuna ja kokonaisena. Jatkamme keittämistä 1,5 tuntia.
Lisää tunnin kuluttua laakerinlehti, pippurit, veitsellä murskattu valkosipuli ja suola maun mukaan. Jatkamme keittämistä tunnin ajan.
Halkaisimme lihan kuiduiksi (leikkasin sen pieniksi paloiksi ja sitten halkaisin haarukalla. Laita muotteihin, ripottele päälle hieman tuoretta hienonnettua valkosipulia. Täytä liemellä ja anna maustua kylmässä, kunnes se jähmettyy.
Hyvää ruokahalua.