Borodino-leipää ja rahkajuustoa yhdistetään melkein mihin tahansa😜 - kevyesti suolatun kalan, kinkun, minkä tahansa savustetun lihan kanssa. Helpoin ja terveellisin vaihtoehto on kotitekoinen kevyesti suolattu lohi😍.
Ainesosat: Borodino-leipä, frillissalaatinlehdet, kurkku, juustoraaste, suolalohi (kala, suola, korianteri - 1 liota päivässä, käärittynä kosteaan liinaan, puristimen alla, jääkaapissa) - noin 160 g hienonnettuna, persiljaa varten koristeet
Keittomenetelmä:
Ruoanlaiton ainekset. Avaamme rahkajuustopakkauksen. Pese salaatti ja ravista. Otamme kalat jääkaapista ja valmistelemme viipalointia varten.
Minun kurkkuni. Aseta leipäpalat tarjoiluvadille.
Voitele jokainen leipäpala 1/2 tl rahkajuustoa, laita päälle 1 salaatinlehti paloiksi revittynä - tasaisesti jokaisen leivän päälle. Leikkaa kaksi ohutta kurkkuviipaletta kasvisten kuorintaveitsellä ja laita ne salaatin päälle salaatin päälle.
Leikkaamme kalat ja jaamme tasaisesti voileipien kesken.
Koristele astia persiljalla. Hyvää ruokahalua!