Krapula-sinappikeitto samppanjalla

Admin

click fraud protection

Krapula-sinappikeitto samppanjalla

Aamuisin vain aristokraatit juovat samppanjaa ja... hmm, en jatka eteenpäin tuttua lausetta, josta alustan sääntöjen mukaan saa "a-ta-ta".

Mutta kuinka voi olla muistamatta samppanjaa tammikuun ensimmäisenä? Varsinkin uupuneesta, joka ujosti käpertyi puolisuljettuina korkin kanssa jääkaapin ovessa.

Mutta pyydän teitä kovasti - minun ei tarvitse luennoida, että useimmissa tapauksissa tämä ei ole samppanjaa, vaan kuohuviiniä... Sitä on tapana kutsua samppanjaksi, se on samppanjaa. Joka ei pidä siitä - hän voi korvata sen itselleen "kimmeltävällä".

Tiedän, että monilla on avattu pullo heitetty ulos toukokuun puolivälissä puun mukana. Mutta voit hävittää sen aikaisin - tekemällä sinappikeittoa krapulan kanssa.

Me otamme:

  • Purjovarsi (tarvitsemme vain valkoisen osan)
  • Juuriselleri - hieman, hieman suurempi kooltaan. kuin tennispallo
  • Litra lientä - kanaa tai lihaa
  • 250 tai vähän enemmän (paljon on jäljellä!) Samppanjaa
  • 2 rkl kuumaa sinappia (kuten Dijon)
  • 2 rkl sinapinsiemeniä (voi jauhettua, voi olla kokonaisia)
  • 100 ml kermaa, mieluiten rasvaa
  • 20 gr. jauhot
  • lusikallinen voita
  • Suolaa ja pippuria maun mukaan

Kuinka laitamme ruokaa:

Hienonna selleri ja purjo, paista voissa viisi minuuttia, lisää jauhot ja paista pari minuuttia hyvin sekoittaen. Voit tehdä tämän suoraan kattilassa.

Kaada liemi lakkaamatta häiritsemättä, kiehauta, vähennä lämpöä ja keitä noin kaksikymmentä minuuttia. Älä samalla sulje pannua kannella - anna nesteen kiehua hieman.

Kahdenkymmenen minuutin kuluttua lävistetään kaikki upposekoittimella, lisätään molempien tyyppisten sinappi, suola, pippuri, samppanja ja kiehutaan. Kaada lopussa kerma, lämmitä ja sammuta.

Voit tarjoilla kerman kera, ripotella päälle sinapinsiemeniä tai murskattua valkosipulia (mutta tämä ei ole kaikkien makuun).

Hyvää ruokahalua!

Sisältyy uudenvuoden valikkoon 8 salaattia miellyttämään kaikkia. Jaan reseptejä.
Sisältyy uudenvuoden valikkoon 8 salaattia miellyttämään kaikkia. Jaan reseptejä.

Tänään haluan tarjota sinulle reseptejä salaateille uudenvuoden pöydälle, jonka olen lisännyt uud...

Kuinka valmistaa kotitekoista ricottaa venäläisissä olosuhteissa (800-900 grammaa 140-160 ruplaa)
Kuinka valmistaa kotitekoista ricottaa venäläisissä olosuhteissa (800-900 grammaa 140-160 ruplaa)

Ricotta on erittäin maukas juusto, sitä voidaan käyttää sekä salaateissa että jälkiruoissa, ja yk...

Kaikki pitivät tästä keitosta yli kolmekymmentä vuotta sitten. Päätin selvittää, mikä siinä on herkullista
Kaikki pitivät tästä keitosta yli kolmekymmentä vuotta sitten. Päätin selvittää, mikä siinä on herkullista

Muistan, että koulussa (aivan alussa toinen tai kolmas luokka oli) opettaja teki kanssamme koulut...

Instagram story viewer