Todella maukas alkupala juhlapöytään 👍🏻Vieraasi ilahtuvat ja lautanen tyhjenee hetkessä!
Ainekset: isot sienet, pekoni (ohuiksi viipaloitu), sipuli, pehmeä juusto, suola / pippuri / paprika, juusto, kasviöljy
Keittomenetelmä:
Erottele jalat sienistä, raaputa kaneli lusikalla pois. lautaset Yhteensä hattu on valmis täytettäväksi.
Käärimme jokaisen hatun pekoninauhalla En käytä kaikkea nauhaa, leikkaan pois ~ 1/4. Kokonaiskierto bekissä tulee olemaan 1-1,5 kierrosta, ei 2. Siirrämme sienet voideltuun muotoon.
Hienonna loppu pekoni hienoksi. Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi. Leikkasimme myös sienistä kaikki leikkuujätteet hienoksi (minulla on yleensä 9 sientä), yhden leikkaan täytteeseen. Paista kaikki pienessä määrässä voita kullanruskeiksi. Suola, lisää pippuri ja paprika. Jäähdytä hieman.
Lisää täytteeseen 2 rkl pehmeää sulatetta. juusto (kuten Amber tai President, voit maistaa sieniä tai pekonia).!!! Ota huomioon juustojen suolaisuus täytteen suolaamisessa!
Täytä sienikorkit täytteellä.
Ripottele päälle hienoksi raastettua juustoa.
Paista 200 asteessa 35-40 minuuttia kullanruskeiksi.
Hyvää ruokahalua 😋.