# uusivuosi Roast on yksi niistä ruoista, joka sopii hyvin juhlapöytään, koska se on runsas, esteettisesti viehättävä ja maultaan. Salaatit ovat tylsiä ja haluan todella jotain kuumaa.
Ainesosat: perunat, porsaanliha, sipulit, porkkanat, suola, pippurit, pienet lavrushkalehdet, voi, smetana, sulatejuusto, yrtit tarjoilussa, tomaattipyree
Keittomenetelmä:
Kuori perunat, pese, leikkaa kuutioiksi.
Hienonna sipuli monitoimikoneessa.
Leikkaa porkkanat kuutioiksi.
Huuhtele liha, kuivaa, leikkaa kuutioiksi.
Leikkaa juustopakkaus 8 osaan.
Laita pala lihaa kattilan pohjalle 10 g per kattila, voit halutessasi lisätä sitä.
Levitä seuraavaksi liha. Parempi ottaa silan kanssa.
Mausta suolalla ja pippurilla, laita sipuli lihan päälle, lusikkaa tomaattipastaa.
Laita perunat, porkkanat perunoiden päälle ja kaada vettä kattilan olkapäille asti.
Laita uuniin tunniksi 180 asteeseen.
Ota kattilat pois, laita jokaiseen smetanaa ja pala sulatejuustoa. Keitä kannet kiinni. Laita ruukut uudelleen 20 minuutiksi.
Tarjoile yrttien kanssa. Hyvää ruokahalua!