Ihanteellinen loma kuuma ruokalaji! Tai vain perhepäivällisen.
ainesosat:
kana ruho painaa 1,5-1,8 kg
1 h. l. suolaa
1 h. l. mustapippuria
1 rkl. l. majoneesi
1 rkl. l. voi
sitruuna
valmistus:
1. Carcass pestävä, leikata pois ylimääräinen rasva vatsan ja ihon kaulan. Pyyhi kuiviksi talouspaperilla lintu.
2. Sekoita kulhossa majoneesi, suola ja pippuri. Voit lisätä niin paprika ja rosmariini.
3. Saatu seos on voideltu kana ulkopuolella ja sisäpuolella.
4. Laita broileri pussiin tai kannellisessa astiassa. Poista kylmässä 1-3 tuntia.
Jos lintu loma, niin en työkappale illalla, melkein päivä. Se on paljon tuoksuva ja maukkaampia.
5. Kun haluat kokki lintu - käsitellä sitruuna. Voit tehdä tämän, se täytyy kaltattu kiehuvaan veteen.
Sitten puolitetaan. Yksi puoli leikataan ohuiksi viipaleiksi, toinen viipaleiksi tai kuutioiksi.
6. Valvoa kana jääkaapista.
Vatsa on laittaa silputtua sitruunan viipaleet.
7. Ihon alle rinnassa laita 2 sitruunan muki.
8. Tee rakoja ihon siivet ja jalat.
9. Laita broileri pussiin tai holkki leivontaan. Sido reunoista ja laita kaikki syvään pannulla.
10. Kuumenna uuni 200 astetta.
11. Laita paistaminen uuniin 1 tunnin ajan. Sitten lämpötila vähentää jopa 180-170 astetta.
12. Ota kana ulos uunista, leikkaa yläosan paketin leivontaan ja hiero lintu voilla.
13. Paluu kanan pannulla uuniin ja paista 30-40 minuuttia.
Tarjoile jäljellä sitruunaviipaleilla.
Hyvää ruokahalua!
Näinkö?
halutaTILAAomaan RSS-syötteen ja laittaa Like!
Sinun ei ole vaikeaa, mutta olen onnellinen :)))
Kiitos käsittelyssä loppuun!