Tämä ensimmäinen kurssi sopii sekä aikuisille että lapsille. Loistava vaihtoehto pastalle ja nuudeleille. Tavallaan nyytit ovat "tyhjiä" nyytiä. Ne on valmistettu jauhoista ja kananmunista, mikä tekee niistä täysin kodikkaita ja kodikkaita.
On mahdotonta määrittää, kuka on tämän keksinnön tekijä, koska nyytit ovat läsnä monissa eurooppalaisissa keittiöissä, samoin kuin vastaavissa ruoissa.esiintyy tatari-, juuta-, baškiiri-, kanadalais- ja karakalpak-keittiöissä.
Valmistamme yksinkertaisimmat nyytit!
Ainekset:
kanankoipi
3 l vettä
4 perunaa
sipuli
persilja
kananmuna
3 rkl. l. smetana
jauhot
suola
pippuri
laakerinlehti
Kuinka valmistaa ruokaa:
1. Kaada jalka vedellä ja laita tuleen, kiehauta ja valuta neste. Kaada makeaa vettä ja nyt alamme keittää herkullista ja terveellistä lientä.
Kanasta on suositeltavaa poistaa nahka, koska liemi osoittautuu siitä sameaksi.
2. Kuori perunat ja sipuli, leikkaa kaikki kuutioiksi ja laita kanaa varten kiehuvaan veteen.
3. Pese ja hienonna persilja.
4. Kypsentäminen nyytit. Vatkaa tätä varten muna kulhossa ripauksella suolaa ja pippuria. Lisää smetana ja pari tuoretta hienonnettua persiljan oksaa.
5. Aloita jauhojen ripotteleminen munaan ruokalusikalla. Hän on mittaamaton, vain silmän ja aistimusten perusteella. Taikinan tulee olla hieman paksumpaa kuin pannukakkujen. Ei kovin tiheä, koska nyytit ovat mureita, eivät kovia.
6. Kun kana ja perunat ovat valmiita liemessä, on aika tehdä nyytit. Tämä vaatii kaksi lusikkaa ja lasillisen vettä. Molemmat lusikat on kostutettava vedellä, kaavitaan sitten taikina pois toisella ja siirretään toinen ensimmäisestä lusikasta kiehuvaan keittoon.
7. Pyyhkeet kypsyvät erittäin nopeasti. Ja viisi minuuttia ei kulu, ja ne ovat valmiita. Keitto kannattaa kuitenkin edelleen keittää, suolaa maun mukaan. Mausta sitten mustapippurilla ja laakerinlehdillä. Lisää halutessasi voita tai 1 rkl. l. kasvis.
Kanamyytikeitto on valmis! Itse liemi on maukasta ja tyydyttävää, mutta nyytien kanssa se on vielä maukkaampaa. Lisää jokaiselle lautaselle tuoretta persiljaa tarjoilussa.
Hyvää ruokahalua!
__________________________________________________________________________________________
🔥Tämä artikkeli on Pulsesta ja kanavani on suurin PULSSI- Tule sisään, siellä on siistiä! ❤️
Piditkö artikkelista?
tilaa kanava "Kulinaarisia huomautuksia kaikesta"
Se ei ole sinulle vaikeaa, mutta olen tyytyväinen!
Kiitos kun luit loppuun!