Erittäin helppo valmistaa ja herkullinen rulla
Ainesosat: munat, kondensoitu maito, pehmennetty voi, sooda, jauhot, smetana, sokeri
Keittomenetelmä:
Yhdistä munat, kondensoitu maito, voi, sooda kulhossa, sekoita kaikki vispilällä tasaiseksi.
Lisää vähitellen siivilöityjä jauhoja, taikinan tulisi olla smetanaa.
Vuoraa leivinpaperi pellille, voitele se kasviöljyllä (minulla on erityinen leivinmatto) ja kaada se taikina, levitä tasaisesti koko leivinpaperille ja paista 180 %:iin esilämmitetyssä uunissa, kunnes se on kypsä 20 minuuttia riippuen uunit.
Kun rullamme saa punertavan värin, otamme sen pois uunista ja rullaamme sen kuumana pyyhkeessä rullaksi, tässä muodossa annamme rullan jäähtyä.
Kun rulla on hieman jäähtynyt, kierrä se varovasti auki ja liota sitä smetalla ja sokerilla (sekoita smetana sokeriin etukäteen, jotta sokeri liukenee, lisää sokeria makusi mukaan, lisäsin noin lasin), liotettu rulla uudelleen me kierretään.
Jäljellä olevalla smetanalla voit liottaa rullamme päälle joka puolelta ja koristella millä tahansa marjoilla (minulla oli pakasteherukoita).
Anna sitten rullan liota ainakin pari tuntia ja herkullinen smetanarulla kondensoidulla maidolla on valmis! Hyvää ruokahalua 😋