Eilen kehrättiin lihaa manteiksi, ja tänään meillä on klassisten manttien resepti. En tee pitkää johdatusta, vaan siirryn suoraan reseptiin. Mantasäskien lisäksi meillä on salaatti.
Ainekset: Täyte:, liha, sipulit, suola, taikina:, vesi, munat, suola, jauhot
Keittomenetelmä:
Pese liha, leikkaa ja kierrä lihamyllyssä. Kuori sipuli, pese ja hienonna, lisää lihaan, suolaa kaikki ja sekoita hyvin.
Taikina. Kaada kylmää, keitettyä vettä kuppiin, lisää suola, riko muna ja sekoita kaikki niin, että suola liukenee.
Siivilöi jauhot ja ala lisäämään hieman. Vaivaa taikina, laita muovipussiin lepäämään.
Anna levätä hieman ja sekoita uudelleen. Ja annamme taikinalle hieman enemmän aikaa makuulle. Tämän jälkeen taikina on valmis leikkaamiseen. Joku pyörittää suuren ympyrän ja leikkaa paloiksi mantasäteitä varten, ja joku pyörittää jokaista ympyrää mantasäteiksi. Koska se sopii kenelle tahansa. Ja he muovaavat kaiken eri tavoin ja eri muotoihin. Hyvää ruokahalua!!!
Kaikki reseptini löydät myös Instagram-sivultani @ dieta_4stol