Herkullista! Mehukas ja flavorful makkaraa... Mmmm... Mitä muuta unelma?!
Jauheliha makkaraa - loistava vaihtoehto tavallista kotitekoisia hampurilaisia. Erinomainen kuuma lautasen varmasti miellyttää kaikkia.
Valmisteluun makkarat eivät tarvitse erityistä kuori tai jotain muodossa suolistossa.
Laadimme kotitekoista makkaraa jauhelihan muovikelmu. He saavat erittäin pehmeä, hellä ja erittäin mehukas. Hyvä sekä kylmää että kuumaa.
Kokki makkara viikonloppuna kotona, ja sitten paista grilli tai grilli. Nopea ja erittäin maukkaita.
Mausteet jauheliha, lisää tahtoa ja maku. Kokeile!
resepti Makkarat kotiin ilman kuorta
ainesosat:
0,5 kg sianlihaa
0,5 kg kananrinnan
200 gr. tuoreen sianlihan ihra
2 kpl. sipulit
4 valkosipulin kynttä
2 munaa
150ml maitoa
suolaa maun
0,5 tuntia. l. seos paprikat
hyppysellinen jauhettua korianteria
0,5 tuntia. l. maa paprika
muskottipähkinä kärki veitsen
voita paistamiseen
valmistus:
1. Liha pesu, kuiva ja yhdessä laardi ohittaa kahdesti läpi lihamyllyssä ritilällä tai matala jauhaa tehosekoittimessa.
2. Sipulit ja valkosipuli kuori ja jauhelihaa hyvin. Lisää liha.
3. Jaettu jauheliha munia. Kaada ja mausteita.
4. Jauheliha suolaa ja kaada maito. Sekoita jauheliha ja jos sinulla on aikaa, sitten voittaa pois kulhoon tai pöydälle.
5. Jaa jauheliha kulhoon tai astiaan, kansi tai kalvo ja laita jääkaappiin 5-8 tunniksi. Paremmin yöllä.
6. Jäähdytetty jauhettu ja saada hieman työntää pois jälleen, niin että se oli täynnä ilmaa.
7. Ota muovikelmu varten paistamiseen. Voit pussi tai hihassa leivontaan. Leikkaa elokuva suorakulmaisiksi koon makkaroita.
8. Siirrä 2 rkl. l. jauheliha nauhalle ja kääri se erittäin tiheä makkara makkaraa.
Sido makkara molemmin puolin kalvon tai paksua säiettä. Joten tekemistä kaiken lihan. Prick makkarat neulalla, joten ne eivät räjähtää kypsennyksen aikana.
9. Keitetään suuri potin 2,5 litraan vettä 1 tunnin ajan. l. suolaa.
10. Laske makkarat kiehuvaan veteen ja keitä 20-25 minuuttia.
11. Poista makkaraa ura lusikka lautaselle ja anna niiden jäähtyä täysin. Vetäkää teippi varovasti.
12. Jäähdytetään makkara paista voissa joka puolelta kunnes mukava ruskea.
Tarjoile Makkarat kuumia lisukkeita.
Hyvää ruokahalua!
Näinkö?
halutaTILAAomaan RSS-syötteen ja laittaa Like!
Sinun ei ole vaikeaa, mutta olen onnellinen :)))
Kiitos käsittelyssä loppuun!