Tykkään kokkailla kaikenlaisia herkkuja, myös salaatteja, ja usein lisään tavallisiin resepteihin "kuorutukseni" - niin sanotusti persoonallisuuteni😊 tapaamassa ystävää ja päättänyt kokeilla kreikkalaista salaattia kotona 😊
Ainekset: isot paprikat (makeat bulgarialaiset), keskikokoiset tomaatit, keskikokoiset tuoreet kurkut, kivettömiä oliiveja, seesaminsiemeniä (voi hieman paistaa kuiva paistinpannu), pieni puna/valkosipuli-salaatti, kastike, soijakastike, kasvis/oliiviöljy, yrttejä, suolaa, pippuria maun mukaan ja himoita
Keittomenetelmä:
Leikkaa juusto paloiksi ja paista pannulla öljyssä molemmin puolin.
Taita lautaselle jäähtymään ja leikkaa sillä välin (ÄLÄ jauha) kaikki vihannekset ja sipulit salaattikulhoon.
Lisää jäähtynyt juusto, yrtit, seesaminsiemenet, puolitetut oliivit ja kastike.
Sekoita kaikki ja syö ilolla terveydellesi Hyvää ruokahalua!