Yksinkertaisin, maukkain ja nopein ratkaisu jopa päivälliselle, hetkeksi lounaalle, jopa vieraille - tämä on quiche! Kish on mahdollisuus paitsi hävittää ylijäämät, myös valmistaa kaunis juhlava, valoisa ja tyylikäs ruokalaji lomalle. # pp # terveellinen ruoka # olgrigrecept # menu # kuuma # kakkosruoat # kasvisreseptit # vegaani # pikapesu # quiche
Ainekset: Taikina isolla 28 cm: n muotilla, jauhot, voi, kylmä, muna, suola, rapupyrstö, ei rasvainen smetana, (kerma tai tavallinen jogurtti), sitruunamehu, tilli, munat, suola, purjo, sienet, sherrytomaatti, raastettu juusto
Keittomenetelmä:
Hienonna jauhot suolalla ja voilla, lisää hieman vatkattu muna ja vaivaa taikina, joka jaettuna muotoon laita jääkaappiin. Paista purjoa hetki, heti kun se alkaa pehmetä, sammuta se ja laita pohjalle. Paistettuja herkkusieniä 1-kerroksisessa paistinpannussa. Laitoin sen purjolle.
Sekoitin smetanaa ja tilliä, suolaa, rapupyrstöä ja maistelin, kaadin päälle, laitoin pieniä tomaatteja.
Ripottele juustolla.
Ja paistetaan uunissa kauniin värisiksi 180-200 asteessa 35 minuuttia.
Valmis quiche jää täydellisesti seinien taakse, ja se voidaan leikata helposti poistaa. Taikina pitää myös täydellisesti täytteen rikkoutumatta.