Meidän suosikki lisuke on perunoita. Me kypsennämme sen, paistamme ja paistamme ja haudutamme. Tänään kypsennän toisen ruokalajin tavallisimmista perunoista. Resepti on hyvin yksinkertainen. Se osoittautuu tyydyttäväksi, maukkaaksi ja kauniiksi. Voit käyttää sitä jopa syötävänä koristeena))
MITEN RUOKAA:
Kuori perunat ja raasta korealaisella porkkana-raastimella. Siirrän raastetut perunat kulhoon.
Lisään nyt suolaa, mausteita, kovaa juustoa ja voita. Mitä tahansa juustoa voidaan käyttää. Hieron sen hienolle raastimelle. Käytän myös aina erilaisia mausteita. Sekä astian maku että väri muuttuvat hieman. Ota mausteet, jotka sopivat sinulle.
Tässä käytin tänään:
• Perunat - 5-6 kpl.
• Kova juusto - 60 g
• Paprika - 0,5 tl.
• Humala-suneli - 0,5 tl.
• Kasviöljy - 1-2 rkl.
• Suola
Sekoitan kaiken ja laitoin sen leivinpaperille. Käytän hyvälaatuista silikonimattoa tai leivinpaperia.
Hyvin tärkeä! Älä laita perunoita folioon tai halpaan pergamenttiin! Jos ei ole erityistä mattoa tai hyvää pergamenttipaperia, on parempi laittaa perunat yksinkertaisesti voideltuun leivinlevyyn.
Laitoin perunat uuniin, joka oli esilämmitetty 200 asteeseen. Paistan 20-25 minuuttia. Perunoiden tulisi olla hyvin ruskistuneita, mutta ei palavia!
Otan leivinpellin uunista ja rullaan vielä kuumia perunoita, "rulla":
Se on vielä leikattava. Ja voit palvella. Kuinka kypsennän tällaisen perunan (ja 4 mielenkiintoisempaa "peruna" reseptiä), katso alla oleva video: