#vegaani
Ainekset: pasta (nuudelit, spagetti, sarvet: mikä tahansa), soijaliha, sipuli (pieni), halutessasi valkosipuli, kasviöljy, suola, mausteet (mustapippuri, muskottipähkinä, korianteri), kuivattuja / tuoreita yrttejä mielen mukaan ja maun mukaan
Keittomenetelmä:
Keitä pasta suolalla maustetussa vedessä. Kun olet valmis, voit halutessasi lisätä 1 tl kasviöljyä, jotta se ei tartu yhteen.
Jos sinulla on jauhettua soijaa, valmista se pakkauksen ohjeen mukaan. Jos soijaliha on kuin minun, liota sitä kiehuvassa vedessä 10 minuuttia, huuhtele ja purista vesi pois lihasta. Sitten soijaliha on vatkattu tehosekoittimessa (tai rullattava lihamyllyssä) jauhelihaksi.
Kuumenna kasviöljy paistinpannussa ja laita sipuli. Paista 2 minuuttia.
Lisää sitten sipuliin jauheliha, suola ja mausteet, halutessasi kuivattuja yrttejä. Paista 7-10 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä. Poltin, lisäsin vähän vettä.
Kun jauheliha on valmis, laita pasta lautaselle, keitetty jauheliha päälle tai sekoita kaikki pannulla. Lisää halutessasi tuoreita yrttejä.
Pilko sipuli kuutioiksi tai hienonna se myös jauhelihan kanssa tehosekoittimessa tai rullaa lihamyllyssä.