En voi elää ilman makeisia, ilman keittoa - ainakin perheeni rakastaa keittoja. Kun olen liian laiska leipomaan - teen laiskan Tiramisun - win-win-vaihtoehto. Erittäin yksinkertainen, erittäin maukas, niin maukas, että voit vastustaa, mutta sinun on)). Tiramisu on pitkään ollut yksi suosituimmista jälkiruoista, myös Saksassa. Nimi ei tarkoita muuta kuin "nosta minua", "vetä minut ylös". Vahvalla espressolla, jolla sormet kyllästetään tätä jälkiruokaa varten, on varmasti roolinsa. #kakut #holgrigresepti #jälkiruoat #uusivuosi #wap #tiramisu
Ainekset: keksikeksejä, kermavaahtoa, tomusokeria, luonnon vaniljauutetta, luonnonkahvia, lisään kuumaan hieman kidesokeria, lisää jäähtyneeseen likööriä niin, että tunnet liköörin, kaakaon ja kidesokerin tai tomusokerin maun sprinklejä
Keittomenetelmä:
Aivan ensimmäisenä keitän kahvia, vähän sokeria, jotta se ei ole kovin makeaa, mutta hieman. lisää jäähtyneeseen Amaretto-likööriä, kuinka paljon? ja yrität, jotta se maistuu sinulle! Sen verran tarvitset).
Alan vatkaa kylmää kermaa jääkaapista. Lisään lusikan loppuun 3-4 rkl tomusokeria, noin puoli tl uutetta, sekoita hyvin keskinopeudella, jos ei tarpeeksi, lisää lisää. Täällä on mahdotonta "ylittää", muuten tulee epämiellyttävä jälkimaku. Lisää aina vaniljauutetta alkaen puoli teelusikallista.
Otan muotin (muokkasin kakkumuotin, se on erittäin kätevä sekä kooltaan että sulkeutumiseltani) ja aloitan Tiramisun keräämisen. Otan yhden keksin, kastan toisen puolen ja toisen puolen kahviin.
Sääntöjen mukaan sinun täytyy ikään kuin sukeltaa ja ilmestyä kuvailemalla puoliympyrää. Mutta näin minä teen oikean Tiramisun. Laiskalle Tiramisulle kerman päällä tätä ei pidä tehdä, IMHO: ssani Tiramisu on liian märkä. Levitän ensimmäisen rivin, peitän kermavaahtokerroksella, taas yhden rivin ja taas kerman, kaada päälle kaakaota.