#newyear Tarjoan erittäin kevyen välipalan uudenvuoden juhlapöytään. Sen voi kypsentää krutonkeilla, joskus teen lehtitaikinalle, levitykseen voi käyttää sulatejuustoa tai supermarketista ostettuja levitysvalmiita välipaloja. Erittäin nopea valmistautua muutokseen, kun vieraat ovat oven takana.
Ainesosat: Baton, Välipala savuslohen kanssa (levite), Tuore kurkku, Keitetyt viiriäisen munat, Makea punainen paprika (pitkä), oliivit, persiljanlehdet, Ruokaöljy
Keittomenetelmä:
Leikkaa leipä enintään 1 cm: n paksuiseksi, purista lasilla kurkun kokoisia ympyröitä, paista toiselta puolelta kasviöljyssä, kunnes muodostuu vaalean kullanruskea kuori (älä kuivaa). Viilentyä.
Voitele savulohilevitteellä (voit ottaa minkä tahansa valitsemasi) leivän paistamattoman puolen levittämiseksi. Laita päälle kurkkurengas, laita toiselle puolelle pieni oksa persiljaa.
Leikkaa punaiset paprikat (makeat, pitkät) renkaiksi ja laita kurkun päälle. Keitä viiriäisen munat, leikkaa puoliksi ja laita puolet pippurin päälle (leikata).
Laita oliiviöljyä kananmunan päälle ja kiinnitä alkupala vartaalla (jos ei, voit käyttää hammastikkua). Aseta lautaselle. Voidaan koristella salaatinlehdillä.
Nauti lomastasi ja hyvää ruokahalua!