#uusivuosi Herkullinen, kaunis ja budjettisalaatti. Suosittelen ruoanlaittoa.
Ainekset: broilerin rintafilee -, isot porkkanat (keitetty), munat (keitetyt), sulatejuusto ("Friendship", "Orbita") jne.), lastut, majoneesi, tilli, suola, jauhettu pippuri, valkosipuli, sipuli, laakerinlehti, mustapippuri, rosmariini
Keittomenetelmä:
Keitä rinta pienessä määrässä hyvin suolattua vettä sekä sipulia, laakerinlehtiä, mustapippuria (herneitä), rosmariinia. Jäähdytä ja leikkaa kuiduiksi.
Laita filee lautaselle, kaada päälle majoneesia. Aseta salaattikerrokset niin, että reunat ovat hieman keskikohdan yläpuolella (jäljitelmä pesää).
Raasta porkkanat karkealla raastimella, laita toinen kerros, mausta suolalla ja kaada päälle majoneesi.
Jaa munat valkuaisiin ja keltuaisiin. Raasta proteiinit ja laita kolmas kerros, suola ja voitele majoneesilla.
Murskaa perunalastut ja ripottele "pesän" päälle.
Massa sammasmunille: vaivaa keltuaiset haarukalla, raasta rahka keskikokoisella raastimella, valuta valkosipuli läpi purista valkosipulia, lisää suolaa, jauhettua pippuria, vähän tilliä, majoneesia ja sekoita tasaiseksi massat.
Muotoile kananmunat 2 tl: lla ja laita ne keskelle. Ripottele reunat hienonnetulla tillillä.
Kuvassa minulla on munat tehty puolesta keitetystä massasta. Lopun puolet massasta käytin voileipien valmistukseen. Voit keittää munia 2 keltuaisesta ja 1 juustosta ja laittaa loput 2 keltuaista salaattiin. Hyvää ruokahalua!