Jos rakastat lihaa, tämä resepti on ehdottomasti sinua varten. Lihapullat ovat loistava ateria lisukkeen kanssa, mutta ne voivat toimia myös itsenäisenä ateriana. Herkullinen kastike kyllästää lihaa, ja siitä tulee entistä aromaattisempaa ja maukkaampaa. Kaikki tietävät lihapullat – yksinkertaisen mutta tyydyttävän ruokalajin, joka sopii melkein minkä tahansa lisukkeen kanssa. Mutta lihapullien valmistaminen uunissa on vielä helpompaa. Sinun tarvitsee vain jauhaa kaikki ainekset ja paistaa pallot. #illallinen
Ainesosat: porkkanat, sipulit, valkosipuli, jauheliha, kasviöljy, purkitettu hienonnettu tomaatti, tomaattipyree, fariinisokeri, korppujauho, kuivattu oregano, kananmuna, mascarpone, suola, pippuri
Keittomenetelmä:
Kuori ja leikkaa porkkanat pieniksi kuutioiksi. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli.
Lisää puolet sipulista ja valkosipulista jauhelihaan.
Ruskista porkkanat ja loput sipulit valkosipulin kanssa pannulla kasviöljyssä. Lisää tomaatit, tomaattipyree, sokeri. Mausta suolalla, pippurilla ja sekoita. Hauduta 15 minuuttia.
Lisää korppujauhot ja oregano lihaan sipulin ja valkosipulin kanssa. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan ja vatkaa muna joukkoon. Vaivaa jauheliha. Muotoile pieniä palloja ja laita ne tomaattikastikkeeseen. Hauduta miedolla lämmöllä 10 minuuttia.
Laita lihapullat kastikkeeseen muottiin, levitä päälle juustoseos. Paista 15 minuuttia 200°C: ssa.
Tarjoile yrteillä ripoteltuna.