Hyvä päivä ja herkullinen laihtuminen!
Koko aikuisen elämäni ajan olen taistellut ylipainoa vastaan. Joskus löin hänet, joskus hän voitti minut.
Mutta kaikki muuttui, kun muutin suhtautumistani ruokaan, sen valmistamiseen.
Kalorilaskenta ja BJU-tasapaino auttoivat minua.
Suosikkiruokasi voidaan valmistaa vähemmän kaloreilla kuin olemme tottuneet.
Tänään haluan kertoa teille, kuinka keitin kasvisoseen eräänä päivänä.
Kaikki eivät rakasta vihanneskeittoja, mutta heti kun juustoa esiintyy ainesosissa, vihanneskeestä tulee suosikki ruokalaji.
✅ Keittoon tarvitsin seuraavat ainesosat:
- pieni kesäkurpitsa - 370 g,
- kukkakaali (olen jäätynyt) - 295 g,
- pienet porkkanat - 80 g,
- pieni sipuli - 70g,
- joukko persiljaa - 20g,
- sulatejuusto, laatikko - 200 g,
- suola, mustapippuri, kuiva valkosipuli, savustettu paprika, suosikki kuivat yrtit - minulla on "italialaisia yrttejä".
✅Ruoanlaitto.
Pilko sipuli mielivaltaisesti. Raastin porkkanat karkealle raastimelle. En pidä keitetyistä porkkanoista ja sipulista maustamattomana, joten keitin ne ensin.
Vesi (minulla on täsmälleen litra määritetylle ainesosamäärälle) kiehui - lähetin porkkanat ja sipulit keittämään ja suolasin vettä.
Kun porkkanat ja sipulit keitettiin vähän, lisäsin pieniksi paloiksi leikattua kukkakaalia ja kesäkurpitsaa.
Keitä 15-20 minuuttia keskilämmöllä, kunnes vihannekset ovat valmiita, lisää sitten hienonnettu persilja ja mausteet: mustapippuri, kuiva valkosipuli, italialaiset yrtit.
Poista pannu lämmöltä ja soseuta kaikki sauvasekoittimella.
Jos haluat leikkiä sakeudella, voit ensin kaataa pieni liemi kulhoon ja lisätä sitä vähän kerrallaan saavuttaaksesi tarvitsemasi sose-keiton sakeuden.
En tyhjentänyt liemiä - pitämäni sakeus tuli ulos - ei liian paksu eikä nestemäinen.
Kun olet rikkonut vihannekset hyvin, lisää sulatettu juusto ja laita pannu tulelle.
Kuumenna kiehuvaksi sekoittamalla juustoa hyvin.
Kaikki on tehty. Keitto kypsennetään nopeasti, mutta se on herkullinen ja herkkä.
Tarjoilemalla ripottele savustettua paprikaa annoksittain.
KBZHU / 100 g valmisastiaa: K - 39, B - 1,9, F - 2,4, U - 2,7.
Voit katsoa videoreseptin:
✅✅✅Voit tarkastella monia muita reseptejä tässä linkissä olevassa luettelossa.