Yksinkertaisia ja erittäin maukkaita kotitekoisia teeleivonnaisia. Tätä raejuustoa ja omenapiirakkaa on hyvä tehdä joka päivä. Se on tuoksuva, kohtalaisen kostea ja mehukas omenoiden lisäyksen ansiosta, ja rusinat lisäävät makuun erityistä makeutta.
Tällaisen piirakan valmistaminen on hyvin yksinkertaista ja riittävän nopeaa. Tuotteet ovat edullisimpia ja niitä löytyy lähes jokaisen kotiäidin roskista. Tämän reseptin raejuustoa voidaan käyttää minkä tahansa rasvapitoisuuden kanssa.
Jos pidät herkullisista ja yksinkertaisista kotitekoisista kakuista, pidät varmasti tästä reseptistä. Muista hemmotella läheisiäsi tällä herkullisella piiraalla raejuuston ja omenoiden kera teeksi.
Ainekset:
- jauhot - 200 g
- munat - 3 kpl.
- raejuusto - 150 g
- sokeri - 150 g
- voita - 100 g
- rusinat - 100 g
- omena - 1 kpl.
- leivinjauhe taikinaa varten - 15 g
Askel askeleelta resepti
1. Valmistetaan ensin rusinat.
Pese 100 g rusinoita ja kaada ne kiehuvalla vedellä. Jätämme 10 minuutiksi.
10 minuutin kuluttua kaada vesi pois ja kuivaa rusinat talouspaperilla.
2. Leikkaa yksi omena neljään osaan. Puhdistamme jokaisen siemenpalan ja kuorimme. Leikkaa valmis omena pieniksi kuutioiksi.
3. Vaivaamme taikinaa.
Riko 3 munaa kulhoon. Alamme vatkata munia ja kaada vähitellen 150 g sokeria. Vatkaa kaikki homogeeniseksi vaahdoksi.
4. Lisää 100 g pehmeää voita vatkattujen munien joukkoon. Vatkaa uudelleen.
5. Täällä kaadetaan 150 g raejuustoa taikinaan. Sekoita uudelleen.
6. Kaada tähän seokseen 200 g jauhoja ja kaada heti 15 g leivinjauhetta jauhojen päälle. Sekoita taikina tasaiseksi.
7. Kaada hienonnettu omena ja valmistetut rusinat taikinaan.
Sekoitamme kaikki.
8. Voitele uunivuoka voilla ja ripottele päälle jauhoja. Kaada ylimääräiset jauhot pois. Muotini halkaisija on 22 cm.
9. Siirrämme taikinan valmistettuun muotoon ja jaamme sen tasaisesti pohjalle.
Laitoimme kaikki uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen. Paista noin 40-45 minuuttia. Jos kakku on pinnalta paistunut ja vielä keskeltä raaka, laske lämpötila 160 asteeseen ja paista vielä 10-15 minuuttia.
10. Ripottele jo jäähtyneen kakun päälle tomusokeria.
Raejuusto antaa piiraalle erityistä pehmeyttä ja omena kohtalaisen kosteaa. Rusinat lisäävät kakkuun makeutta ja erityistä makua. Muista valmistaa tämä kakku, se on erittäin maukasta.
video resepti
Resepti otettu keittosivustoltani gotovimop.com