#nopea Yksinkertainen, maukas ja terveellinen salaatti. Tein sen ensimmäistä kertaa!
Ainesosat: Katkarapu (iso), valkosipuli, salaatti, avokado, kirsikkatomaatit, daikon (pieni), bulgarialainen paprika, selleri, vihreä sipuli, kastike:, oliiviöljy, sitruuna, ranskalainen sinappi, suola, pippuri
Keittomenetelmä:
Valmista ainekset. Kuori avokado, leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Kuori ja raasta korealaisten porkkanoiden daikon.
Leikkaa paprika suikaleiksi. Paista hienonnettua valkosipulia kuumalla pannulla lusikallisessa oliiviöljyssä 1 minuutti. Heitä valkosipuli pois ja lisää katkaravut valkosipuliöljyyn, paista 1-2 minuuttia molemmin puolin. Siistiä, siistiä.
Leikkaa kirsikkatomaatit puoliksi, selleriviipaleet, revi salaatinlehdet, lisää salaattiin. Valmista kastike: puolikkaan sitruunan mehu, 2 rkl oliiviöljyä ja sinappi. Kaada kastike salaatin päälle. Mausta tarvittaessa suolalla ja pippurilla ja sekoita varovasti.
Laita salaattikulhoon, ripottele päälle hienonnettua vihreää sipulia ja katkarapuja. Hyvää ruokahalua!