Olen jälleen kerran vakuuttunut siitä, että kaikki nerokas on yksinkertaista. Kuinka joskus yksinkertaiset ratkaisut helpottavat elämää ja säästävät aikaa. Näin tämän vastaanoton keksillä Sasha Demyanenkossa, olen jo tehnyt ruokaa tällä tavalla useaan otteeseen ja luulen valmistavani sitä useammin kuin kerran.
Osoittautuu, että et voi tuhlata aikaa evästeiden muodostamiseen, vaan yksinkertaisesti tehdä yhden jättimäisen evästeen. Se on sekä nopeaa että maukasta, ja lapset ilahtuvat tällaisista evästeistä.
Mielestäni tällainen eväste voidaan tehdä melkein mistä tahansa taikinasta, tärkeintä on koristella se mielenkiintoisella tavalla. Tein pehmeällä voilla. Jauha voi sokerin kanssa lisäämällä kaksi munaa yksitellen. Kun munat, sokeri ja voi ovat tasaisia, voit lisätä jauhoja ja leivinjauhetta.
Jotta keksien maku olisi rikkaampi ja kiinnostavampi, yksi muna voidaan korvata suklaalla tai pähkinävoilla. Se lisää makua ja lisää vivahteita. Taikinan tulee olla pehmeää ja tarttua lapaluun.
"Makuksi" lisäsin vähän suklaata ennen kuin murskasin sen pieniksi paloiksi. Levitä taikina leivinpaperille. Ripottele taikinan päälle hienonnettuja suolattuja maapähkinöitä.
Jotta maksa olisi enemmän tai vähemmän pyöreä, leivinpaperille on piirrettävä ympyrä lyijykynällä käyttämällä halutun halkaisijan omaavaa lautasta tai kantta. Tämä helpottaa huomattavasti jakamista ja tasoittamista.
Suklaan ja pähkinöiden sijasta voit käyttää mitä tahansa kuivattuja hedelmiä, kookosta, valkosuklaata tai siemeniä.
Tällaisia keksejä paistetaan 180 asteessa noin 20 minuuttia.
Kun keksit ovat hieman jäähtyneet, ne voidaan leikata pieniksi neliöiksi tai kolmioiksi ja tarjoilla.
Ainekset:
- Voita 130 grammaa
- Munat 2 kpl
- Jauhot 280-300 grammaa
- Sokeri 100 grammaa
- Suklaa, pähkinät, kuivatut hedelmät
- Leivinjauhe 1 tl lusikka
- Ripaus suolaa
Katso myös:
Kiitos huomiosta ja tilaa kanava, paljon mielenkiintoista on luvassa! Muista tykätä 👍 ja jaa resepti ystävillesi!
Voi hyvin!